Nấm sữa KEFIR

Sữa chua từ nấm Kefir được cho là loại thực phẩm thần kỳ có thể chữa nhiều bệnh từ huyết áp, tim mạch, gan thận, thần kinh đến tiêu đường, mỡ máu và đặc biệt là duy trì vóc dáng, làm đẹp da, chống lão hóa vô cùng công hiệu. CÁCH NUÔI VÀ LỌC SỮA: Cho con nấm vào lọ nhựa/thuỷ tinh sạch, đổ sữa vào ngâm, lấy miếng vải màn đậy lên miệng lọ, dùng dây chun cột lại để tránh bụi và côn trùng có hại bay vào. Để lọ nấm sữa ở nơi thoáng mát. 🍶🍶Tuy nhiên nếu nhiệt độ vào mùa hè cao hơn vào khoảng 30-35oC nấm vẫn sống nhưng nhanh lên men hơn. 🍶🍶Nấm sữa bảo quản tốt thì sau khi ngâm sẽ sánh đặc, có màu trắng ngà, hoặc có thể đóng 1 lớp váng màu vàng nhạt trên bề mặt, nhưng mùi vẫn thơm ngậy. 🍶🍶Sau 12-20 tiếng, đem lọ nấm sữa ra đổ qua rá nhựa cho sữa chảy qua rá lọc xuống 1 cái bát hứng bên dưới. Dùng thìa nhựa đảo nhẹ cho sữa chảy hết xuống. 🍶🍶Phần sữa chảy xuống dưới chính là sản phẩm của nấm sữa, đem sữa đó pha thêm đường tùy theo khẩu vị để ăn cho ngon miệng. Mùi vị của sữa nấm thơm và ngậy như sữa chua. 🍶🍶Phần con nấm còn lại trên rá lọc dùng nước rửa sạch và lại cho vào lọ nhựa/thuỷ tinh. Một phần nấm khoảng 10-15 con nấm, 1 phần nuôi được 200 đến 300ml sữa, mình nuôi bằng sữa TH true mikl. CÔNG DỤNG CỦA NẤM SỮA KEFIR Chắc chắn bạn sẽ vô cùng bất ngờ với rất nhiều công dụng thần kỳ của loại sữa chua được sản sinh từ nấm Kefir: • Giúp chữa các bệnh về tim, tuần hoàn máu, xơ cứng động mạch, thiếu máu... • Tốt cho người mắc bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn. • Giúp làm tan sạn trong thận và mật, đường tiểu tiện. • Chữa lở loét bao tử, lao ruột và thập nhị tràng, tiêu chảy, táo bón. • Trị mọi trường hợp lở loét trên cơ thể. • Ngừa và trị bệnh huyết áp cao. • Làm tan mỡ trong máu, ngăn chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc biệt ở vùng bụng của người lớn nhờ đó giữ được sự cân xứng, tránh mập phệ. • Ngăn chặn sự bành trướng các tế bào lão hoá, nhờ đó kéo dài được tuổi thọ và sắc đẹp. • Có hiệu quả với người có thần kinh rối loạn, mất ngủ, kém ăn, chán nản, buồn bã . • Làm cân bằng lượng đường lactose trong máu, nhờ đó trị được bệnh tiểu đường. • Mật, yếu gan, đau gan vàng da, trị thận suy cũng nên uống sữa chua Kefir. • Hỗ trợ tái tạo tế bào tóc, nhờ đó trị được bệnh rụng tóc, giúp tóc mọc nhiều và đen hơn. • Ung thư nội tạng, phổi, gan, thận, mật, ruột, bao tử.. cũng được khuyên dùng để cải thiện tình trạng bệnh. • Bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. MỘT SỐ THÔNG TIN VỀ NẤM KEFIR CHO CÁC BẠN NHÉ.