[Tặng ko bán]NẤM SỮA KEFIR

0️⃣9️⃣1️⃣4️⃣4️⃣0️⃣4️⃣2️⃣4️⃣9️⃣ 🍼Cách nuôi - Cho con nấm vào bình sữa tươi ko đường, đậy bằng khăn vải thưa từ 8-12 tiếng tùy nhiệt độ môi trường. Để ở nhiệt độ bình thường, sữa tự chua. Lần đầu nên làm với lượng sữa ít từ 50-100ml, sau vài lần tăng dần lượng sữa lên. Bình đựng nên là bình (ly) thủy tinh hoặc nhựa. Độ ngọt của sữa chua thành phẩm phụ thuộc vào sở thích khẩu vị mỗi người, có thể uống ko đường, có đường hoặc thêm sữa đặc có đường. Sữa chua kefir phù hợp mọi đối tượng, từ trẻ từ 9 tháng tuổi đến người già. Người lớn tuổi sử dụng thường xuyên, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện hệ tiêu hóa, chống lão hóa... Sữa chua kefir phù hợp với tạng người ko dung nạp đường sữa (lactose), ko uống dc sữa bò. Vài câu hỏi khi nuôi nấm sữa Kefir 1. Làm thế nào để sữa sánh đặc như sữa chua hũ ngoài tiệm B1. Ủ sữa như thông thường, khoảng 8 tiếng, vị có sữa hơi chua 1 chút. Lọc thu sữa chua thành phẩm. B2. Thêm sữa đặc có đường tạo độ ngọt tùy khẩu vị (có thể thêm đường, nhưng thành phẩm sẽ ko dc béo cho lắm). Cho hỗn hợp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh, để yên 1 ngày. Sữa chua thành phẩm sẽ sánh đặc ngọt ngon như sữa chua ngoài tiệm. Bạn có thể chiết hũ nhỏ hoặc cho vào túi để ngăn đá ăn dần. Bạn nên mix cùng trái cây vào giai đoạn cuối trước khi cấp đông hoặc trước khi ăn. Để trái cây ngâm lâu trong sữa chua có thể làm sữa bị đắng do quá trình lên men hoặc thủy phân. 2. Nuôi bằng sữa có đường dc ko? Được, nhưng khi bạn ủ lâu quá có thể xảy ra quá trình lên men nên sữa sẽ sủi bọt, có mùi như cơm rượu. Nên tốt nhất là dùng sữa ko đường, tùy chỉnh độ ngọt sau khi có sữa thành phẩm 3. Mỗi lần thay sữa mới có nhất thiết phải rửa con nấm lại ko? Ko nhất thiết. Khi lần đầu bạn nhận con nấm nên rửa lại với nước (nếu vận chuyển để qua đêm). 4. Cách làm men bánh từ sữa chua kefir Ngày đầu: 30g sữa chua kefir + 15g nước + 15g đường. Trộn đều đậy kín. Ủ 1 ngày cho sủi bọt. Ngày 2: lấy 30g nước sữa lên men + 30g bột mì mạnh. Trộn đều, ủ đến khi nở gấp 2 hoặc hơn thì cho ăn thêm bột. Cho men ăn theo tỉ lệ 1 men : 1 nước: 1 bột thêm 1-2 lần cho men khỏe thì làm bánh dc rồi. 5. Bảo quản con nấm khi ko sử dụng - Trong thời gian ngắn vài ngày (tầm 1 tuần đổ lại) thì cho con nấm vào hũ sữa mới, để ngăn mát tủ lạnh. Sữa "ngâm" con nấm vẫn dùng được bình thường, độ chua phụ thuộc vào lượng nấm nhiều hay ít, sữa nhiều hay ít. Nếu mùi rượu thì ko nên dùng, rửa lại con nấm bằng nước lọc, nuôi lại. - Không sử dụng thời gian dài. Cho vào chút sữa tươi, cấp đông trong ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng thì rã đông nuôi lại như bình thường, nhưng 2-3 lần đầu thì ko dc ngon lắm, sữa chua ổn định lại sau vài lần nuôi