Mỳ phở/nhúng cuộn (nắm)

- Mỳ nhúng/mỳ phở (cuộn/nắm) là sản phẩm có nguồn gốc từ bột gạo xay nhuyễn

- Đặc điểm của mỳ nhúng/mỳ phở (cuộn)

+ Mỳ được sản xuất kéo sợi dài và cuộn lại theo từng cuộn, sau đó được phơi khô hoặc sấy khô.

+ Mỳ rất nhanh chín, không cần nấu lâu trong nước dùng đun sôi mà chỉ cần thả vào khi nước sôi

+ Mỳ ăn mềm, hơi dai và thơm từ nguyên liệu gạo

- Cách thức chế biến:

+ Trần từng cuộn mỳ trong nước sôi hoặc nước sạch lạnh và bỏ vào từng bát tô

+ Lấy nước dùng (nước hầm xương, nước canh thịt) đun sôi đổ vào từng bát tô mỳ ở trên. Mỳ sẽ chín sau chừng 1~2 phút.

+ Sau đó bạn có thể thưởng thức tô mỳ ngon hảo hạng