Muối Hột Sahu

1/ Tên sản phẩm: Muối hột SAHU 2/ Xuất xứ: Sa Huỳnh, Quảng Ngãi 3/ Công dụng: Là gia vị tạo vị mặn cho món ăn và cung cấp nhiều khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể. Ngâm chân, làm đẹp, ngâm trái cây, dưa muối, nấu ăn và các ứng dụng khác trong đời sống hằng ngày. 4/Hướng dẫn sử dụng: cho một lượng muối đủ dùng để tạo vị mặn khi nấu nướng, bảo quản thực phẩm v.v. 5/ Bảo quản: trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát 6/ Thành phần: 100% muối biển tự nhiên. Hoàn toàn không hóa chất. 7/ Đặc điểm, tính chất: Muối hột SAHU hình thành từ nước biển Sa Huỳnh (thuộc tỉnh Quảng Ngãi) đi qua nhiều ô trưng phát để loại bỏ tạp chất và giúp nước đạt độ mặn lý tưởng cho việc kết tinh.Sử dụng nền đất truyền thống trong quá trình sản xuất (không dùng nền PE hay nền xi măng) nhằm bảo đảm an toàn và độ ngon của muối. Muối dạng thô, hạt to, màu trắng hơi ngà không qua bất kỳ công đoạn chế biến nào. Có vị mặn dịu không chát, hậu vị ngọt, khi nêm nếm làm món ăn hài hòa, thơm ngon. Sử dụng chủ yếu trong nêm nếm món ăn khi đang nấu, bảo quản thực phẩm, làm đẹp và ứng dụng khác trong đời sống hằng ngày. 8/Quy trình sản xuất Tại ô chứa nước biển: Nước biển đưa vào vùng trưng phát phơi mỏng trong nhiệt độ từ 30-35°C. Ở đây, độ mặn của nước biển tăng dần theo thời gian trong khoàng từ 15-20 ngày Đưa nước vào ô chứa mặn 1: phơi nắng liên tục cho đến khi đạt đến 10-15° Đưa nước từ ô chứa mặn 1 vào ô chứa mặn 2 (ô lắng), phơi nắng liên tục cho đến khi độ mặn đạt khoảng 22-24° Tại ô kết tinh: Nện đất (ít nhất 3 lần) và rải cát trong ô kết tinh trước khi đưa nước vào để nền đất được cứng, chắc. Đưa nước từ ô chứa mặn 2 vào ô kết tinh ngày đầu, nước biển trong ô kết tinh được phơi nắng trong ngày Qua ngày thứ 2, nước ở ô chứa mặn 2 có độ mặn tăng lên đến khoảng 25-27°, đưa nước ở ô này vào ô kết tinh lần 2 (vào ngày thứ hai) Tiếp tục làm tương tư đến ngày thứ 4 rồi mới thu hoạch. Sau khi thu hoạch, muối được trữ trong bao kín hoặc tại ụ có che chắn, để khô ráo nước. Trước khi đóng gói, muối hột được kiểm tra lại một lần nữa, nhặt cát sạn có trong muối (nếu có) Giá 16.000₫/túi 1kg