Mơ nho dẻo 100g

#omaimonhogừng #omaimơgừng #omaimơsàogừng #maimơcay #Ômaimơ #Ômai #doanvat Ô mai mơ có vị chua, bạch mai có vị chua mặn, có tác dụng giảm ho, sinh tân dịch. Ô mai được dùng làm thuốc giảm ho, trừ đờm, chữa viêm họng, hen suyễn, khó thở, phù thũng, tả lỵ, nôn mửa.. Quả mơ được chế thành ô mai người ta thu hái quả chín tãi mỏng, dùng muối sát đều, bỏ vào vại sành, muối trong 3 ngày 3 đêm theo tỷ lệ vớt ra phơi cho tái rồi lại cho vào vại muối thêm 1 ngày 1 đêm nữa, phơi cho thật khô. Muối thấm vào quả mơ kết tinh thành một màng trắng. Để làm ô mai mơ, người ta thu hái những quả thật già, phơi ở nơi mát trong 3 ngày cho héo. Sau đó cho vào nước đun sôi đến khi da quả mơ nhăn lại, rồi đồ và phơi. Làm như vậy 6 - 7 lần đến khi quả mơ tím đen là được. Để chế biến thành món ăn yêu thích, ô mai có thể gia giảm thêm gừng sao khô. Ô mai là quả mơ màu đen, có hương vị chua chay mặn ngọt. Có thể ghép với các loại củ quả để thành tên các loại ô mai như: mơ gừng, mơ sào . Ô mai mơ có vị chua, có thể sinh tân dịch, giải khát, giúp thuận khí, hết ho, có vai trò cốt yếu trong chữa trị các chứng ho lâu ngày, khản tiếng, mất tiếng... Ô mai mơ còn là thành phần trong bài thuốc làm tan sỏi mật, hỗ trợ chức năng gan, trị giun chui ống mật và các bệnh đường tiêu hóa khác.