MIKKO - Bột bánh bông lan cuộn

Đặc tính: Bột bánh bông lan cuộn dùng làm bánh bông lan cuốn, bánh dai xờ rất min, cuốn dễ dàng, đàn hồi tốt. Thành phần: Đường (47%) Bột mì (44%) Tinh bột (6,2%) Muối (0,5%) Chất tạo xốp: Sodium hydrogen carbonate 500ii (1,5%) Chất nhũ hóa: polyglycerol ester of fatty acids E475 (0,4%) Mono diglycerides of fatty acid E471 (0,4%). Hướng dẫn sử dụng: Bột bánh bông lan cuộn SP-7320: 1kg Cho thêm: Trứng: 900g Nước: 150g Dầu (hoặc bơ lỏng): 100g Bước 1: Cho bột SP-7320, trứng và nước vào máy trộn đều với tốc độ từ thấp 1 phút, tốc độ cao 3 – 4 phút cho đến khi bột nổi mịn. Bước 2: Đổ dầu vào và trộn thật nhẹ ở tốc độ thấp khoảng 1 phút để dầu tan đều. Bước 3: Cho bột vào khuôn bánh đã lót giấy. Nướng bánh ở nhiệt độ 180oC - 190oC trong khoảng 15 – 20 phút. Cuốn bánh lúc còn ấm. Bảo quản: Bảo quản nơi khô khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, không bị nhiễm bụi bẩn, không côn trùng xâm nhập, cách ly với nơi để hóa chất. Đặc biệt: Tạo bánh xốp. thơm ngon, hương vị tự nhiên. Chất lượng và công nghệ Nhật Bản. Lưu ý: không ăn trực tiếp.