Mì gạo Hùng Lô

Mỳ gạo sạch Hùng Lô là sản phẩm làng nghề truyển thống của xã Hùng Lô, tỉnh Phú Thọ và nổi tiếng với sợi mỳ nhỏ, trắng sạch, dai không bị nát trong quá trình chế biến món ăn Với quy trình sản xuất đảm bảo nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu chọn gạo sạch (không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho cây lúa) đến công đoạn ngâm gạo, xay bột và hàm bột thành hồ và cho vào máy đùn mỳ, hấp mỳ và phơi khô. Toàn bộ quy trình sản xuất hoàn toàn không sử dụng chất tẩy rửa, chất phụ gia và chất bảo quản Làng mì khô Hùng Lô được công nhận là làng nghề truyền thống từ năm 2004, HTX Mỳ gạo Hùng Lô đã được các nhà khoa học trong nước và nước ngoài như Giáo sư Nguyễn Lân Dũng về thăm quan, đánh giá cao Quy trình sản xuất ra sản phẩm Mì gạo Hùng Lô đã được phát sóng trên chương trình Sinh ra từ làng - VTV6 Thành phần: Chế biến từ gạo tẻ nguyên chất, không sử dụng hàn the, phụ gia hay chất bảo quản. Hàm lượng tinh bột: 36,12% Hướng dẫn sử dụng: Cho mỳ vào nước sôi, dùng đũa khuấy đều khoảng 1-2 phút, vớt ra xả với nước lạnh và để ráo. Xào khô hoặc nấu với nước lèo, lẩu Cách bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất (in trên bao bì)