Men làm sữa chua Viili Phần Lan

Viili là nấm lên men sữa chua giống có nguồn gốc ở các nước Bắc Âu. Viili là một gia truyền sữa chua truyền thống từ Phần Lan. CÁCH LÀM SỮA CHUA VIILI : ✓ Bước 1 : Cho gói men vào hũ và đổ vào 150ml sữa tươi không đường ✓ Bước 2 : Đậy lại bằng vải xô và để lên men ở nhiệt độ phòng trong 15 giờ - 24h giờ có thể hơn. ✓ Bước 3 : Sau khi lên men xong lọc lại bằng rây. ✓ Bước 4 : Bỏ phần sữa lên men đi ( vì kích hoạt lần đầu sẽ không ngon ). Khi bỏ nhớ chừa lại 2 - 3 muỗng cafe men đã lọc lại. ✓ Bước 5 : Cho 2 - 3 muỗng cafe men thành phẩm vừa lọc ra vào hủ. Và cho sữa tươi không đường vào quậy đều lên men lần 2 ( lần này không cần lọc nữa ). Từ 15 tiếng nó đặc lại bỏ vào tủ lạnh sử dụng. LƯU Ý : • Khi ăn nhớ chừa lại để lên men tiếp • Nếu để ngăn mát bắt buộc phải 7 ngày lên men mới 1 lần • Thành phẩm đầu sẽ không ngon. Khoảng 2 - 3 lần lên men sẽ sánh mịn. E có cả men tươi đã kích hoạt khách về chỉ việc trộn với sữa tươi, chờ lên men là có thành phẩm ăn ngay nhé ạ Hạn sử dụng: 2023