[Yogourment] Men làm sữa chua Probiotic/Kefir ( 1gói 3g làm 1 Lít sữa chua)

Men làm sữa chua Probiotic/Kefir

🎈Làm sữa chua tại nhà cực dễ với bộ đôi men làm sữa chua nhà Yogourment nhà Oma Mart. Đặc biệt KHÔNG CẦN Ủ.

🎈Cách thực hiện:

- Tiệt trùng dụng cụ sạch sẽ và để nguội. Tỉ lệ 1 gói men 3g làm cho 1L sữa tươi.

- Đun nóng sữa đến 82 độ C (đun đến khi sữa ở viền nồi hơi lăn tăn nhẹ, không đun sôi bùng) rồi để mát về nhiệt độ phòng (không làm khi sữa còn ấm nóng).

- Hòa tan gói men vào 1 lượng nhỏ sữa đã để nguội, rồi cho lại hỗn hợp này và lượng sữa còn lại, khuấy thật đều.

- Ủ từ 9-10h hoặc đến khi nào sữa đông lại (tủy thuộc thời tiết)
👍Lưu ý sữa đông tụ cần chuyển ngay vào tủ lạnh, nếu để quá lâu sữa chua sẽ bị tách nước, có vị đắng.

- Để tủ mát 8 tiếng để dừng quá trình lên men.

- Có thể tạo ngọt bằng đường, sữa đặc có đường.

🎈Bảo quản: Trong tủ lạnh.
Men sữa chua hoạt động tốt nhất trên sữa động vật (bò, dê...). Nếu bạn muốn làm với sữa hạt, cần thử 1 lượng nhỏ trước để xem có phù hợp không, ưu tiên hạt có Protein cao như đậu nành. Một số khách hàng của Oma Mart đã thử men Kefir để làm sữa chua dừa (sử dụng nước cốt dừa) thành công.
---------------
OMA MART
- Cam kết sản phẩm có nguồn gốc chính hãng.
- Tư vấn nhiệt tình, shop luôn cố gắng mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng.
- Hàng lỗi hỏng, hoàn tiền. Nếu quý khách có bất cứ vấn đề gì với sản phẩm nhận được, đừng vội để lại đánh giá xấu, hãy nhắn tin cho shop để được xử lý nhanh và thỏa đáng.