[Mẹ Lạc] Combo tự làm kẹo dẻo cho bé

dù mùa hè hay mùa đông thì món kẹo dẻo luôn là khoái khẩu của các bé, nay nhà Lạc ra mắt combo tự làm kẹo dẻo nhé ạ. Nhà tớ có cậu con trai mê kẹo dẻo 🥰, kẹo này mềm dẻo ko dai, anh Khỉ được ăn từ ngày bé ^^ #kẹo_dẻo_vị_cam CÔNG THỨC KẸO DẺO được 2 khuôn kẹo có dư 🥰 🌿18gr gelatine (2 gói bột của Ruf hoặc 5 lá gelatine Ewald) 120ml nước cốt cam vắt 50ml nước lọc lạnh để ngâm lá gelatine 5p cho nở (thêm đá lạnh vào nước hoặc để nước mát rồi ngâm thì lá gelatine ko bị tan) (nên cắt nhỏ lá, ngâm xong chỉ vớt lấy lá đã mềm, bỏ nước ngâm) (lá cần ngâm nhiều nc hơn bột, bột thì giảm nước đủ ngập là được vì bột khi ngâm sẽ phải khuấy tan bột và lấy cả bột cả nước) 30gr đường tăng giảm theo độ chua ngọt mong muốn 2 khuôn silicone (gấu/động vật biển/cá...) 1 ống bơm. 🌿 nước cốt cam + đường đun nhẹ hoà tan đường thì cho gelatine đã ngâm nở vào đun nhẹ trở lại, bắc ra khỏi bếp dùng ống bơm, bơm vào các ô nhỏ của khuôn. Dưới khuôn lót khay cho dễ di chuyển. 🌿Nhẹ nhàng bọc màng tp cho khuôn kẹo vào tủ mát vài tiếng. Đông là tách kẹo ra bỏ vào hũ, bảo quản ngăn mát tủ lạnh luôn, muốn bảo quản tốt hơn thì lắc kẹo với đường bột. HSD gelatine: 3/2023, xuất xứ Đức