Máy hút chân không Công nghiệp DZ-400

Hầu hết các cơ sở chế biến thực phẩm cần đóng gói bảo quản đều lựa chọn phương pháp đóng gói hút chân không. Phương pháp này cho hiệu quả bảo quản tốt hơn hẳn, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà không gây hại như các chất bảo quản thông thường. Và để làm được như vậy, không thể thiếu được chiếcmáy hút công nghiệp DZ 400.

Là dòng máy hút chân không công nghiệp, DZ 400 cho năng suất cao, hút sạch không khí trong thời gian ngắn nên đặc biệt phù hợp sử dụng trong các cơ sở chế biến và đóng gói thực phẩm tươi sống, thuỷ hải sản, các loại bánh kẹo, hoa quả, chè…

Máy hút chân không công nghiệp DZ 400 có gì nổi bật?

Sử dụng buồng hút chân không công nghệ mới, DZ 400 hút sạch hoàn toàn không khí trong bao bì đựng thực phẩm, cho độ chân không tuyệt đối nhỏ hơn 1KPA. Ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây thối hỏng thực phẩm, giữ độ tươi và hương vị tốt hơn so với cách đóng gói không hút chân không.

Kết hợp với hàn miệng túi và in date sau khi hút chân không rất tiện lợi cho các cơ sở sản xuất, không cần đầu tư máy hàn miệng túi và máy in date riêng rất tốn kém.

Buồng hút có kích thước lớn, có khả năng hút được những túi thực phẩm to, bao bì ôm sát thực phẩm nên góp phần tiết kiệm diện tích khi cần vận chuyển lượng lớn đi xa.

Máy hút chân không công nghiệp DZ 400 có cơ chế hoạt động thông minh, đồng hồ áp suất, nút điều chỉnh thời gian, chỉnh chế độ hàn miệng túi… để phù hợp cho các loại túi cũng như loại thực phẩm khác nhau.

Máy chỉ bắt đầu hoạt động hút khi bạn đóng nắp máy chạm vào công tắc hành trình trên buồng máy. Nắp máy cũng được trang bị chốt ngang đảm bảo an toàn khi máy hoàn tất quá trình hút và đóng gói sẽ tự bật nắp.

Nút “STOP” là ưu điểm nổi bật của dòng máy hút chân không công nghiệp. Bởi lượng bao bì cần đóng gói nhiều, sẽ có phát sinh trong quá trình làm việc như bao bì chưa đạt yêu cầu, bị lệch vị trí… Bạn có thể nhìn được qua tấm meka mặt buồng hút và nhấm “STOP” để dừng máy điều chỉnh lại.

Máy hút chân không công nghiệp DZ 400- hút đa năng

Bạn có thể đã biết đến dòng máy hút chân không mini đang được giới thiệu rất nhiều hiện nay. Nhưng máy mini gặp rất nhiều bất cập, không được ưa chuộng bằng dòng máy công nghiệp:

Đặc điểm	Máy hút chân không CN	Máy hút chân không mini
Năng suất	2-3 lần hút/ phút, mỗi lần hút 4 túi 500g hoặc 2 túi 1kg	2 lần hút/ phút, mỗi lần 1 túi nhỏ
Chức năng in date	Có	Không
Chất liệu túi hút	Đa dạng	Túi nilong mỏng
Dừng máy khi có sự cố	Nhấn nút STOP	Không dừng được

Như vậy có thể thấy, máy hút chân không công nghiệp có khả năng làm việc đa năng hơn hẳn máy hút mini: đa dạng loại thực phẩm, các loại túi khác nhau chỉ cần điều chỉnh chế độ phù hợp để hút sạch không khí và đóng gói.

Như vậy có thể thấy, máy hút chân không công nghiệp có khả năng làm việc đa năng hơn hẳn máy hút mini: đa dạng loại thực phẩm, các loại túi khác nhau chỉ cần điều chỉnh chế độ phù hợp để hút sạch không khí và đóng gói.

Đặc biệt sử dụng máy rất an toàn và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu đóng gói số lượng lớn của các cơ sở, kể cả các dây chuyền làm giò chả, xúc xích, bò viên… cần hút chân không để bảo quản thực phẩm tối ưu nhất trong thời gian dài.

Vài lưu ý khi sử dụng máy hút chân không:

• Tránh đưa những sản phẩm có góc nhọn vào hút chân không. Những góc bén có thể làm rách túi khiến việc hút chân không mất tác dụng. Với những thực phẩm này, bạn nên gói chúng trong giấy, che bớt phần nhọn, rồi mới đưa vào hút chân không.
• Nên để thực phẩm ráo nước trước khi hút.
• Tránh hút thực phẩm có chứa nước và có bụi mịn.
• Không để khoang hút chân không dính nước, lau khô rồi mới dùng.
• Không sử dụng máy liên tục quá 30 phút để đảm bảo độ bền.