Máy Cán Mì, Máy Cắt Mỳ, Máy Cán Bột

Máy Cán Mì, Máy Cắt Mỳ, Máy Cán Bột

THÔNG SỐ SẢN PHẨM

+ Chất liệu thép chống gỉ

+ Máy Cán Mỳ 2 đầu cắt mỳ với kích thước răng cưa là: 2mm, 5mm

+ Kích thước máy:

+ Chiều dài: 21 cm

+ Chiều rộng: 19 cm

+ Chiều cao: 15 cm

+ Kích thước hộp: 25 x 25 x 19 cm

+ Trọng lượng (cả hộp):3kg

Lưu ý cách sử dụng:

1. Máy mới khi mở thùng sẽ có 1 lớp nilong bao quanh ngoài để bảo vệ tránh cho lớp sơn của máy rỉ, xước. Bạn hãy bóc lớp ni lông bọc ngoài máy ra nhé

2. Máy có 1 đầu để cán bột thành lớp mỏng và 3 đầu để cắt mỳ với kích thước khác nhau, bạn chỉ cần đặt tay quay tương ứng với các đầu để cán bột hoặc sợi ỳ mình mong muốn.

3. Phía hông bên trái của máy có núm vặn để điều chỉnh độ dày hoặc mỏng của bột mà bạn mong muốn

4. Máy Cán Mỳ Khi sử dụng sau bạn lau sạch và khô máy bằng vải mềm, bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát

Cách làm mỳ tươi đơn giản tại nhà với máy cán mỳ mini

+ Bột mì đa dụng:150g

+ Trứng vịt:2 quả

+ Muối:1 nhúm nhỏ

+ Nước :20ml (có thể hòa thêm 1 ít bột nghệ để tạo màu vàng tươi hơn

+ Dầu olive:10ml

Dụng cụ : Máy cán mỳ mini

+ Tô trộn bột

Cách làm :

Rây bột mì vào 1 âu to, tạo lỗ ở giữa bột thành giếng. ( các bạn bớt lại 1 ít bột để khi nhồi thì làm bột áo nhé)

Đánh trứng, nước, muối và dầu ăn đủ để tan và hòa đều vào với nhau. Đổ vào giữa hố bột mì, dùng thìa trộn nhẹ cho bột quyện vào với hỗn hợp trứng.

Cách làm mì trứng tươi tại nhà

Dùng tay nhào cho đến khi bột tan đều hết vào với hỗn hợp trứng thì đổ ra 1 mặt phẳng rộng (mâm hoặc tấm silicon hoặc mặt bàn sạch) đã rải trước bột khô lên để khi nhào không bị dính. Tiếp tục nhồi bột (như nhồi bánh mì) cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính vào tay. Khi kéo miếng bột ra thành màng mỏng khó đứt là được. Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

Cách làm mì trứng tươi tại nhà

Chia bột ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy cán bột thành lớp bột mịn phẳng và mỏng

Cán bột mỏng tương đối, áo cho bột , cho bột chạy qua máy ( rãnh hẳn). Vắt bột lên mắc áo 5 - 10 phút cho bột se lại.