Matcha Nhật Bản Fuji 100 Gram

Thành phần: 100% từ đọt búp trà xanh Xuất xứ: Nhật Bản (kiểm chứng bằng mã vạch) Quy cách: đóng gói sẵn 100g Bột matcha từ lâu vốn được xem là một dòng trà cao cấp so với các loại trà khác. Chất lượng matcha phụ thuộc vào giá thành của nó, nên đừng nói bạn có thể mua được matcha Nhật Bản giá rẻ, vì vốn cái “chuẩn Nhật” đã có giá không hề rẻ. Chính vì chất lượng rất tốt nên matcha Nhật thường được dùng để pha chế các món uống hay dùng làm bánh ngọt, sẽ cho ra màu sắc rất đẹp, bắt mắt và mùi thơm dịu, thanh mát. Loại matcha này khi chế biến có thể trộn chung với các lá trà già để tăng hương vị, giúp các món uống hay các loại bánh có mùi vị đậm đà hơn. Trong trà matcha còn chia thành nhiều cấp độ và thường được phân cấp bởi các yếu tố sau: - Vị trí của lá trà trên cây trà: Chất lượng dinh dưỡng trong những lá đang phát triển là cao nhất so với các lá già, hay gần gốc. - Quy trình chăm sóc, nuôi trồng: Lá trà xanh cao cấp nhất là lá trà được nuôi trồng trong bóng râm 100% và không bao giờ được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, điều này đẩy hàm lượng các chất diệp lục trong trà lên cao nhất. - Cối đá để nghiền trà: Nếu không sử dụng đúng thiết bị và kỹ thuật cần thiết, bột matcha ra đời có thể bị “cháy”, hàng ra đời chất lượng kém. Ở Nhật, trà xanh sau khi sấy khô thường được nghiền bằng những cối đá granite có thiết kế rất đặc biệt với giá thành cực kỳ cao. - Quá trình oxy hóa: Matcha tiếp xúc lâu với khộng khi dễ bị oxy hóa, làm giảm chất lượng của bột trà. Vì vậy, bột matcha cao cấp phải là loại được sản xuất mới và đóng gói trong các hộp thiếc hay thủy tinh. Shop có bán theo quy cách: