MĂNG KHÔ RỪNG KON TUM

CÁCH CHẾ BIẾN MĂNG KHÔ RỪNG Nên vệ sinh măng khô và luộc thật kỹ để loại bỏ chất độc còn lại trong măng để đảm bảo sức khỏe và dùng ngon miệng hơn. ♦️ Bước 1: Măng khô mua về rửa qua nước lạnh và ngâm trong nước lạnh từ 3 -4 ngày. Mỗi ngày bạn thay nước một lần cho măng nở ra. Nếu có thể thì ngâm măng khô bằng nước vo gạo sẽ nhanh nở và sạch hơn đấy. Lúc này trong nhà đã phảng phất đâu đó mùi măng khô Ngâm măng khô trong nước lạnh khoảng 3 ngày ♦️ Bước 2: Sau đó bạn cho măng khô vào nồi đổ nước xâm xấp măng rồi luộc. Nước sôi bạn đun nhỏ lửa khoảng 15’ rồi đổ măng ra một cái rổ, rửa sạch măng lại với nước lạnh. Sau đó tiếp tục cho nước lạnh vào luộc tiếp. Làm như vậy khoảng 3 lần để cho nước trong, k thấy màu nước vàng đậm là được. ❗️Tất nhiên nói “trong” ở đây không có nghĩa là nước luộc măng phải trong vắt. Bạn căn đến khi nào dùng móng tay ấn vào măng thấy măng mềm là đủ đạt tiêu chuẩn. HẠN SỬ DUNG: 2 năm kể từ ngày sản xuất