Mắm Trộn Gỏi Somtum Mae Pim - PIMRYPIE Thái Lan

Mắm Trộn Gỏi Somtum Mae Pim - PIMRYPIE Thái Lan

Xuất xứ: Thái LanThể tích: 400ml

Cách làm gỏi đu đủ Somtum Thái Lan :- Đu đủ xanh hoặc xoài, dưa leo, cà chua- Ớt, Tỏi- Đường (đường dừa Thái- vàng sệt) - có thể thay bằng đường thốt nốt đường cát- Đậu phộng- Đậu đũa- Chanh- Tôm khô hoặc các hải sản (ba khía, cua, tôm, sò huyết, cá hồi...)

Cách làm:

Bước 1: Giã nhẹ tỏi 2-3 nhánh, ớt 2-3 quả tuỳ ý rồi cho vào đó:- 3 muỗng cafe đường dừa/ đường thốt nốt hoặc đường cát- Nước cốt chanh thêm tuỳ khẩu vị (0.5-1 quả)- Sốt mắm cốt trộn gỏi đu đủ Thái : 2-3 thìa- Nước mắm ngon: 1-2 thìa

Bước 2: Trộn đều rồi Giã nhẹ hỗn hợp ở bước 1 cho da vị hòa đều vào nhau cùng với 1/2 trái cà chua + đậu que cắt khúc. Nếm xem hỗn hợp trên đã vừa miệng chưa. Đây là bước quan trọng nhất quyết định bạn có 1 đĩa somtum gỏi đu đủ Thái ngon.

Bước 3: Cho sợi đu đủ, cà rốt + 1 chút dưa leo bào sẵn vào giã nhẹ và trộn đều lên. Thêm vài lát cà chua, đậu phộng + vỏ chanh vắt lúc trước vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn.Ngoài món chính trên, bạn có thể biến tấu, thêm chút bắp ngô ngọt, hay làm gỏi xoài, sò huyết, giò chả... đều ngon tuyệt