Mắm Thái (hũ 500g)

Thử làm một chuyến khám phá vương quốc mắm Châu Đốc An Giang cho những trải nghiệm độc mà lạ của bạn thêm phong phú nào. Không nhiều người biết rằng có hàng trăm chủng loại mắm và khô làm từ cá đồng có quanh năm tại vùng biên giới Châu Đốc, An Giang. Châu Đốc – điểm đầu nguồn của mắm và khô Gọi Châu Đốc là "vương quốc mắm" không phải chỉ bởi làng nghề đã được hình thành từ khá lâu đời, mà nơi đây còn là địa điểm sản xuất các loại mắm cá hàng đầu ở miền Nam. Mình nghe nói tại Châu Đốc thôi đã có hơn 100 cơ sở chuyên sản xuất mắm và khô các loại. Đi dạo vương quốc mắm Châu Đốc An Giang Bà con làm nghề ủ mắm ở Châu Đốc cho biết thì bất cứ loài cá nào cũng có thể làm mắm được nhưng ngon hơn cả là sản phẩm làm từ cá lóc, cá trèn, cá sặc, cá chốt, cá linh, cá rô, mè vinh... Nơi đây không chỉ bán mắm cho khách thập phương mà còn xuất khẩu sang các nước lân cận như Campuchia, Lào…với số lượng lớn. Cuối mùa lũ là lúc mắm được làm ra nhiều Vào khoảng tháng 7 - 8 cho đến khoảng tháng 11 cuối mùa lũ là thời điểm lý tưởng cho người dân đánh bắt các loại cá trưởng thành. Vì thế, các loại mắm cũng đa dạng về chủng loại. Loài cá nào có thịt dai khi đem làm mắm sẽ cho ra sản phẩm ngon. Ngược lại, những loại cá thịt bở thì mắm sẽ không ngon và không có tên trong vương quốc mắm Châu Đốc ngày nay. #mamthai #mắmthái #bagiaokhoe666666 #mamchaudoc