Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán

Đến nơi bán

Đến nơi bán

Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
Theo dõi giảm giá
Giá từ Lazada
59.000 ₫
75.000 ₫
Tìm kiếm tương tự
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
MẮM RUỐC
-Mắm ruốc là một loại nước chấm quen thuộc, thường được sử dụng phổ biến ở miền Nam và một số tỉnh miền Nam Trung bộ. Đa phần những người ở miền Bắc thường không biết mắm ruốc là gì do tên gọi mang đậm phong cách vùng miền của người miền Nam.
Mắm ruốc là gì?
Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con tôm nhỏ (còn gọi là con ruốc). Màu sắc và mùi vị của mắm ruốc rất khác biệt so với mắm tôm, mặc dù mắm tôm cũng được làm từ tôm nhưng do cách làm khác nhau nên thành phẩm thu được cũng khác nhau.
Cách phân biệt mắm ruốc và mắm tôm:
- Mắm ruốc thường có mùi thơm, không bị tanh như mắm tôm và màu sắc cũng đậm màu hơn màu của mắm tôm rất nhiều.
- Mắm ruốc thường được dùng như là một loại gia vị trong chế biến món ăn, tất nhiên, mắm ruốc cũng có thể dùng như một loại nước chấm nhưng rất ít. Còn đối với mắm tôm thì thường được dùng như là một loại nước chấm.
- Người ta thường phân biệt giữa mắm ruốc và mắm tôm thông qua thời gian ủ.
- Đối với mắm ruốc, thường phải ủ trong ít nhất khoảng 6 tháng hoặc hơn mới có thể thu được thành phẩm. Mắm tôm có thời gian ủ ngắn hơn rất nhiều, thường thì chỉ trong vòng từ 1 đến 3 tháng là có thể xong một mẻ mắm tôm rồi.
- Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, khi ủ mắm ruốc, do có quá trình ủ trong thời gian dài nên các protein và các axit amin đều được phân hủy hoàn toàn. Điều này rất tốt cho hệ tiêu hóa và tốt cho cơ thể con người.
Cách làm mắm ruốc theo kiểu truyền thống
Cách làm mắm ruốc truyền thống cũng rất đơn giản. Người ta thường chọn con ruốc tươi, đem xào với một chút muối hạt rồi đem ra nia phơi nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ.
- Tiếp theo, ruốc sẽ được cho vào cối để giã thật nhuyễn với muối, theo tỉ lệ 1 muối 3 ruốc. Khi đã giã thật nhuyễn, tất cả cho vào chum sành hoặc hũ thủy tinh, rắc thêm một lớp muối mỏng lên bề mặt. Sau đó, đậy nắp vải cho kín và đem ủ. Khi thấy mắm lên men chua và con ruốc chuyển từ màu tím bầm thành màu đỏ nghĩa là mắm đã chín và dậy mùi thơm.
- Mắm ruốc thường được dùng làm gia vị để ướp thịt khi nấu món thịt xào ruốc hoặc dùng để nấu bún bò Huế nổi tiếng hoặc cũng dùng để chấm với xoài như là một món ăn chơi (người miền Trung rất thích ăn món này). Nhờ mắm ruốc mà các món ăn được chế biến từ mắm ruốc đều có mùi đặc trưng và vị rất riêng biệt.
Mắm ruốc dì cẩn 500g
Nước Mắm Coop
Gia vị bún bò huế nosa food
Hạt nêm bún huế chay âu lạc
Nước mắm Kakom Premium
Nước mắm nam ngư 750ml
Mắm nêm chay âu lạc
Mắm tôm chay âu lạc
Nước mắm bé bầu 500ml
Mắm tôm ba làng 1kg
Mắm tôm ba làng 300g
Mắm tép ba làng 400g
Quế cây tự nhiên 500g
Bột nêm hải sản Knorr 300g
Ngũ vị hương hộp / 100gói
Dầu hào maggi chai 1.2 kg
Bột làm bánh xèo 400g
Nước tương tỏi ớt nhà làm, chua cay, chay mặn đều dùng được, rất thơm ngon, NGỌC HIỂN FOODY
Nước mắm lê gia cho bé 200ml
] Hạt nêm Knorr thịt thăn xương ống và tủy, thùng 4 gói x 3kg/gói
Bột nêm aj-ngon 3kg
Tổ yến đã làm sạch 100g - tổ yến tinh chế 100g
Bột ớt Hàn quốc Nongwoo Chackhan gói 2,5kg
Bột ớt hữu cơ Vinasamex 40g
Máy xay sinh tố mini cầm tay meet juice loại tốt , máy xay sinh tố mini sạc pin qua cổng usb tiện lợi
Váy xuất
Gối tựa lưng sofa mắt trúc điều hòa làm mát zuri pillow gtl-09
Dép lê thời trang quai ngang nam đẹp chữ x,chữ h.Hàng sẵn kho từ 38-43 89
Lamliy -set áo yếm, chân váy kiểu linen
Giầy thể thao neo nam
Vòng tay titan chỉ đỏ con trâu vàng & vàng hồng cbs092
Bút đo độ ph - máy đo độ ph của nước cao cấp có màn hình led, có hộp đựng, đo nhanh, chính xác nước uống, nước máy, hồ cá, bể cá + tặng kèm bộ hiệu chỉnh bút
Kẹp tóc dây ngọc Hàn quốc sang chảnh
Cốc điều hòa cho hoa lan – Phụ kiện thông minh – tiết kiệm thời gian chăm sóc
Áo
Hoa tai đính đá dáng vuông Hàn Quốc
Áo nỉ noel thêu hình lớn 🦋 áo thun sweater christmas họa tiết dáng rộng 4 màu 🦋 giá tốt
Phi tiêu đầu nam châm an toàn cho mọi lứa tuổi
Sục
Vay
Áo
Áo
🎀🧧 nơ size nhỏ trang trí quả dưa tết 2025 - mâm cũ quả
Bộ yếm suông túi nắp + áo thun tay dài cổ cao sọc ngang 170522









![[[ Date Mới ]] Hạt nêm Knorr thịt thăn xương ống và tủy, thùng 4 gói x 3kg/gói (12Kg)](https://filebroker-cdn.lazada.vn/kf/Sd485505e11ae46f29c8c06381e495c45g.jpg)





![[HCM]VÒNG TAY TITAN CHỈ ĐỎ CON TRÂU VÀNG & VÀNG HỒNG CBS092](https://vn-live-01.slatic.net/p/9bd59a3d64ea75aa58513d56fc95383c.jpg)

