Mắm ruốc Dì Ba Đà Nẵng

Mắm ruốc Dì Ba Đà Nẵng

Sản phẩm gia truyền: Mắm ruốc Dì Ba

Là gốc người miền biển Đà Nẵng, nghề mắm gia truyền từ ông bà để lại gắn bó với từng mẻ cá tôm tươi biển Mỹ Khê, biển Mân Thái Sơn Trà, mắm ruốc Dì Ba hương vị thơm ngon đậm đà được làm từ những mẻ ruốc (tép) tươi, muối mặn ... không chất bảo quản, không màu hoá chất, được những người trong gia đình dày dặn kinh nghiệm muối mắm theo bí quyết gia truyền, tỉ mỉ trong từng công đoạn và tận tâm trong từng thao tác.

Mỗi chỉnh mắm được hoàn thành là niềm tự hào của gia đình khi thấy mùi hương đặc trưng lan toả, vị thanh mặn đậm đà, sóng sánh và hoà quyện đến chén Mắm ruốc không thể thiếu trong những món ăn địa phương và các bữa ăn gia đình.

Mắm ruốc được dùng phổ biến trong các món chấm ăn kèm: thịt heo, tai mui bao tử luộc, rau củ luộc... Ngoài ra mắm ruốc được dùng để nấu bún bò, cơm/bún hến, thịt kho sả ruốc ớt, ... và các món ăn vặt xoài xanh chấm ruốc ớt, bánh tráng nướng, cá bò khô/ cá chỉ vàng/ mực khô nướng,...

Cách sử dụng: Mắm ruốc ăn liền hoặc có thể chế biến thêm đường, mì chính, ớt tỏi băm, ... để tăng giảm độ mặn ngọt tuỳ theo khẩu vị vùng miền. Dùng để nấu các món ăn khác.

Bảo quản ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp. Nên bảo quản lạnh sau khi mở nắp lọ để ăn được nhiều ngày (đóng kín lọ, giữ lớp bọc bên ngoài để mùi mắm không ảnh hưởng thức ăn khác trong tủ lạnh)

Hạn sử dụng: 06 tháng

Qui cách: lọ 500g