MẮM RÒ 1KG

Miss Mắm chuyên cung cấp các loại đặc sản mắm vùng miền các loại, đặc biệt toàn bộ nguyên liệu và quy trình chế biến đều do Miss Mắm tự tay thực hiện và sản xuất theo công thức mắm gia truyền, sản phẩm chế biến tại nhà theo quy trình truyền thống. Cam kết sản phẩm chất lượng, không chất bảo quản, không màu thực phẩm. Cơ sở sản xuất: Tổ 9 - Ấp Gò Cát - Xã Phước Thuận - Huyện Xuyên Mộc - Tỉnh BRVT ------------------------------------------------- - Nguồn gốc của mắm rò: Huế là vùng đất phong phú về thiên nhiên, khi đến Huế bạn có thể thưởng thức được những loại mắm ngon như mắm ruốc, mắm nêm… Còn mắm rò thì chỉ có người Huế chính gốc hoặc người quan tâm đến ẩm thực mới nghe nói đến. “Rò” vốn là tên một loài cá gần giống như cá cơm để làm mắm nêm. Cá rò có nhiều ở vùng biển nước lợ hoặc vùng biển nóng và êm. Do đó, khi nói về mắm rò Huế, phải nhắc tới Biển Thuận An. Vùng Biển Thuận An nổi tiếng với món mắm rò này là vì vậy. Cá rò có xương mềm, vảy óng ánh nhưng thịt rất ngọt, được các o, các mệ mót về đem ướp làm mắm ủ ăn dần. - Cách làm mắm rò: Cá rò tươi khi đánh bắt về sẽ được rửa sạch với muối. Điều này làm thịt cá săn chắc, đậm đà, không bị nhạt thịt bởi nước lợ. Vớt cá mang ra rổ để ráo nước. Sau đó, ướp cá với 100 gram muối hột khoảng chừng 15 – 30 phút để cá thấm đều. Sau đó đem ủ cá từ 1 – 2 tháng là có thể sử dụng.Mắm cá rò sau khi được ủ trong hũ kín vài tháng thì có thể mang ra dùng được luôn mà không cần chế biến. Độ mặn từ muối đã biến cá sống thành chín, có thể ăn ngay được mà chẳng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Điều đặc biệt của mắm cá rò là cá còn nguyên con chứ không bị nát như các loại mắm khác.Cách ăn mắm rò Bạn có thể trộn mắm với ớt, tỏi, riềng nhằm góp phần làm mắm có màu đỏ đẹp và vị cay nồng đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với thịt ba chỉ luộc và rau sống. Cá rò thịt mềm, ngọt, xương nhỏ, nên sau khi làm mắm, ta có thể nhai nguyên con mà không sợ mắc xương. Mắm có độ ngon ngọt hòa quyện cùng vị cay, mặn đặc trưng của xứ Huế, khi dùng thực sự rất ngon miệng. Bảo quản: Nơi khô ráo, bảo quản ngăn mát tủ lạnh. HSD: 3 tháng ------------------------------------------------- Lưu ý: nếu bạn nhận được sản phẩm bị đổ vỡ do quá trình vận chuyển hoặc có thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ với shop để được giải quyết và hoàn tiền hợp lý nhé! CHÚC BẠN NGON MIỆNG & HÃY ĐỂ LẠI ĐÁNH GIÁ SAU KHI SỬ DỤNG SẢN PHẨM CỦA MISS MẮM NHÉ !!! #mắmrò #mắmcárò #mắmròhuế #missmắm