Mắm nêm Dì Ba Đà Nẵng

Mắm nêm Dì Ba Đà Nẵng

Sản phẩm gia truyền: Mắm nêm Dì Ba

Là gốc người miền biển Đà Nẵng, nghề mắm gia truyền từ ông bà để lại gắn bó với từng mẻ cá tôm tươi biển Mỹ Khê, biển Mân Thái Sơn Trà, mắm nêm Dì Ba hương vị thơm ngon đậm đà được làm từ cá cơm tươi, muối mặn ... không chất bảo quản, không màu hoá chất, được những người trong gia đình dày dặn kinh nghiệm muối mắm theo bí quyết gia truyền, tỉ mỉ trong từng công đoạn và tận tâm trong từng thao tác.

Mỗi chỉnh mắm được hoàn thành là niềm tự hào của gia đình khi thấy mùi hương đặc trưng lan toả, vị thanh mặn đậm đà, sóng sánh và hoà quyện đến chén Mắm nêm không thể thiếu trong những món ăn địa phương và các bữa ăn gia đình.

Mắm nêm được dùng phổ biến trong món Bánh tráng cuốn thịt heo; Bún mắm thịt heo quay, thịt luộc Đà Nẵng; Bò tái hay cuốn thêm rau sống, lá cải; Bánh hỏi/ bánh ướt heo quay; Tai mui nướng hay cá đuối nướng cuộn rau sống; Dùng làm nước chấm trong các bữa ăn, ăn kèm rau sống, rau luộc, nội trường thập cẩm luộc,...

Cách sử dụng: Mắm nêm ăn liền hoặc có thể chế biến thêm đường, mì chính, chanh tươi vắt, thơm/dứa chín băm nhuyễn trộn chung, ớt tỏi băm, ... để tăng giảm độ mặn ngọt tuỳ theo khẩu vị vùng miền.

Bảo quản ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp. Nên bảo quản lạnh sau khi mở nắp lọ để ăn được nhiều ngày (đóng kín lọ, giữ lớp bọc bên ngoài để mùi mắm không ảnh hưởng thức ăn khác trong tủ lạnh)

Hạn sử dụng: 06 tháng

Qui cách: lọ 500gram