Mắm nêm cô ri 500ml.

THÔNG TIN SẢN PHẨM. - Xuất xứ: Thương hiệu#Cô Ri - #Thừa Thiên Huế Mắm nêm còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá. Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, rồi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm (khóm). Hướng dẫn cách pha mắm nêm tham khảo: Cách 1: - Mắm nêm nguyên chất 150g dành cho 6 người ăn. - 2 củ tỏi (bằm nhỏ). - 1 quả chanh vắt lấy nước cốt. - 1 cây sả (bằm nhỏ). - 1/4 quả dứa thơm bằm nhỏ. - Một chút đường.  - 150g nước lã. Cách làm:  - Đầu tiên bạn lấy cái rá, lọc cho hết các xương cá và hạt ớt trong mắm nêm. - Cho một chút dầu ăn và ½ số tỏi đã bằm vào phi, cho hết sả đã bằm vào phi cho vàng. Tiếp theo cho mắm nêm vào đảo qua. - Cho thêm nước lã ngang bằng lượng mắm. (Ví dụ 150g mắm thì cho thêm 150g nước lã vào cho nhạt bớt). Phải đun thật sôi lên sau đó đổ ra bát để nguội. - Cho nước cốt chanh, đường ít nhiều tùy theo khẩu vị, số tỏi bằm còn lại, dứa đã bằm nhuyễn vào đảo đều là được. (trong mắm nêm đã có sẵn ớt không cần phải cho, trường hợp ăn cay hãy bỏ thêm). Mắm được dùng phổ biến trong món bánh tráng cuốn thịt heo Cách 2: - Mắm nêm nguyên chất 150g dành cho 6 người ăn. - 2 củ tỏi (bằm nhỏ).  - 1/4 quả dứa thơm bằm nhỏ. - Một chút đường (tuỳ khẩu vị). - 1 quả chanh vắt lấy nước cốt. - 150g nước đun sôi để nguội. (Ví dụ 150g mắm nêm bạn hãy cho thêm 150g nước đun sôi cho nhạt bớt). Cách làm: - Đầu tiên bạn lấy cái rá, lọc cho hết các xương cá và hạt ớt trong mắm nêm. - Cho mắm nêm đã lọc, nước đã đun sôi để nguội vào một cái tô, tiếp theo cho dứa đã bằm nhuyễn, tỏi bằm nhỏ, nước cốt chanh, đường tùy theo khẩu vị quấy đều lên là được là được. (Trong mắm nêm đã có sẵn ớt không cần phải cho, trường hợp ăn cay hãy bỏ thêm).