Mắm Chua hảo hạng Tĩnh Gia - 500g

Mắm Chua của công ty Cổ phần Nước Mắm Tĩnh Gia sạch và ngon thế nào??? Mắm Chua có màu sắc đẹp tự nhiên, mùi hương và vị rất đặc biệt. Với mong muốn giúp người tiêu dùng hiểu và trân trọng giá trị của sản phẩm truyền thống, được tích lũy kinh nghiệm lâu đời cha truyền con nối, xin đưa đến người tiêu dùng hiện đại đặc sản Việt. Sản phẩm ngon trước hết NGUYÊN LIỆU PHẢI CHUẨN. Vùng Biển Tĩnh Gia, Thanh Hóa là biển bãi ngang, hoàn toàn là cát, không có phù sa. Có nhiều phương pháp đánh bắt tép nhưng ở đây, cty chỉ thu mua con tép được khai thác tầng trung và tầng nổi nên con tép có màu hồng, vỏ mỏng, chắc thịt, đảm bảo độ đạm và dinh dưỡng đặc biệt là không bị dính bùn và cát như con tép khai thác ở tầng đáy. Những mẻ tép tươi rói được đưa về xưởng, được rửa sạch bằng nước biển. Cty đã đầu tư một hệ thống máy bơm nước biển từ biển vào 2 bể lọc 120m3, để lắng cát rồi bơm vào các bể nhỏ hơn để rửa tép. Hệ thống máy bơm này được thiết kế bởi anh Công- chồng chị Toan là kỹ sư xây dựng chuyên sâu về thiết kế hệ thống cấp nước. Các công nhân lành nghề nhanh chóng sơ chế, loại bỏ cát và các tạp chất rồi mới đem trộn với muối với tỷ lệ phù hợp, đem xay rồi ủ để mắm lên men tự nhiên. Mắm Chua được trộn với Thính gạo với tỉ lệ đặc biệt để dậy lên mùi thơm và màu đỏ hồng tự nhiên. Sau khi được ủ từ 12- 18 tháng mới đem đi bán. Mắm có màu đẹp, hương thơm tự nhiên và mùi rất đầm, không bị tanh. HSD: 24 tháng #nuocmamnau #nuocmamtinhgia #nuocmam #nuocmamngon #tinhgiathanhhoa #mam #nuocmamcot #mamchua #mamtep #mammoi #mamtom