MẮM CÁ LINH XAY CỬU LONG 500GR

Cửa hàng gần cơ sở sản xuất mắm nên date luôn mới, cả nhà cứ yên tâm ạ! -Với những khách hàng nào đã trót yêu thích vị đậm đà béo ngậy của những con mắm cá linh hấp dẫn thì sản phẩm này là một lựa chọn khác để bạn thưởng thức hương vị đặc trưng đó mà không cần tốn công sức hay thời gian để băm nhuyển nữa .-Mắm cá linh xay là một sự lựa chọn hoàn hảo và tiện lợi cho món ăn như mắm chưng, hay đơn giản là mở ra và dùng ngay với bún cùng các loại rau tươi là có ngay một bữa ăn ngon miệng.-Sản phẩm đựng trong hủ nhựa được hàn chì thích hợp làm quà biếu hay gửi đi xa vô tư nhé. 1. Nguyên liệu làm món mắm chưng thịt: - 3 muỗng canh mắm cá linh xay. 300g thịt ba chỉ 3 củ hành tím 4 quả ớt Hành lá, rau mùi 4 quả trứng gà Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn Rau , chuối, cà ....sống ăn kèm. 2. Các bước thực hiện món mắm chưng thịt Bước 1: Rau rửa sạch, Thịt ba chỉ rửa sạch, xay hoặc cắt lát tùy khẩu vị, chỉ ướp hành không dùng tỏi. Bước 2 : Trộn hỗn hợp gồm mắm, thịt ba chỉ, hành khô, ớt và gia vị Chuẩn bị một thố chưng đủ to để cho các nguyên liệu vừa bằm xong vào, đập 2 quả trứng gà vào (chừa lại 1 ít lòng đỏ đánh tan). Cho ít tiêu xay, bột ngọt rồi trộn đều. Nếu gia đình không có trẻ em, người nấu có thể bằm cả ớt tươi trộn cùng để món ăn có vị cay cay. Bước 3: Cho thố mắm trộn sền sệt vào nồi chưng cách thủy khoảng 30p. Mở nắp kiểm tra mắm chin không dính đũa. Sau đó tráng đều phần trứng lên bề mặt mắm, trang trí vài lát ớt cho đẹp. Hấp khoảng 5p trứng chín (lưu ý không đậy vun để trứng mau khô). Món mắm chưng thịt sau khi hoàn thành phải có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà mới đạt chuẩn. Món mắm chưng thịt ăn rất ngon khi kèm với dưa chuột, rau sống, chuối xanh hoặc khế chua. Một số người Nam Bộ còn ăn món này với cà tím sống. Món mắm chưng thịt cũng đặc biệt hợp khẩu vị với món canh khoai mỡ.