Mạch Nha Trắng Phát Đạt 1kg

Mạch nha Phát Đạt 1kg
HSD : 06 tháng kể từ ngày sản xuất, date luôn mới
Xuất xứ : Việt Nam

Mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ mầm ngũ cốc (lúa, nếp, lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm…) Đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men ) trong mầm thóc để đường hoá. Mạch nha có độ dẻo dai, màu hơi vàng, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp. Vị ngọt của mạch nha hoàn toàn là vị ngọt của nếp và mộng lúa chứ không phải từ

Mạch nha có khá nhiều công dụng. Trong làm bánh. mạch nha được dùng để sên nhân bánh đậu xanh hay bánh dứa, giúp cho thành phẩm thêm ngọt thanh và dẻo thơm. Mạch nha có thể dùng rất nhiều trong nấu ăn (làm thịt xá xíu, kho thịt, kho cá...). Bạn có thể dùng mạch nha pha chút nước để quét lên các món quay, nhất là vịt quay, tạo cho món ăn một hương vị đậm đà, thơm ngon, cho màu đẹp.

Có thể thêm một chút mạch nha (bạn nhớ giảm đường đi nhé) trong nhân bánh trung thu.