Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán

Đến nơi bán

Đến nơi bán

Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
Tìm kiếm tương tự
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
“Đệ nhất gia vị Tây Bắc”
Người Tây Bắc dùng hạt mắc khén để ướp cho các món nướng: cá nướng, gà nướng, thịt nướng, thịt gác bếp… vừa để át mùi tanh của thực phẩm vừa tăng phần hấp dẫn cho món ăn. Mắc khén còn được dùng cho món chiên, kho và cho vào nước chấm. Những thực phẩm có tính tanh như cá, thịt đều… bị thu phục bởi mắc khén. Như bất cứ gia vị nào, khi ướp, nêm nếm chỉ nên dùng mắc khén ở mức độ vừa phải theo khẩu vị riêng, tránh lạm dụng vì sẽ làm món ăn bị đắng.
Quả mắc khén đã được phơi khô, khi muốn sử dụng thì đem rang vừa độ, rồi đem giã nhỏ. Nếu rang bằng lửa nhỏ, thời gian rang khoảng 5 phút. Nếu để quay trong lò vi sóng với công suất 400w, thời gian để mắc khén chín là từ 3-5 phút.
Để mắc khén nguội hẳn trong thời gian từ 30 đến 40 phút vì hạt mắc khén có nhiều tinh dầu. Khi đó bạn có thể tán mịn mắc khén bằng cối xay tiêu hay cối và chày mà không hề sợ bị dính.
Chỉ nên xay đủ dùng trong một thời gian ngắn để giữ được mùi hương. Nên bảo quản mắc khén trong lọ thủy tinh đậy kín.
– NƯỚNG THỊT LỢN
Thịt lợn dùng phần thịt ba chỉ của lợn mán, lợn rừng nướng là ngon nhất. Phần thịt này nạc mỡ vừa phải, khi ăn không quá khô mà cũng không bị ngấy.
Cách làm:
Thịt ba chỉ khoảng 1kg thái thành các miếng vuông vừa ăn, cho khoảng 2-3 muỗng mắc khén, ướp cùng hành khô, bột canh, mì chính trong khoảng 30p để thịt ngấm đều. Cho thịt nướng trên bếp than hoa là ngon nhất, nếu không nướng bằng lò nướng sẽ nhanh và đỡ tốn công hơn cả.
Khi ăn chấm cùng chẩm chéo để cảm nhận được gia vị đặc biệt mắc khén nhé.
– NƯỚNG GÀ
Chọn gà ri, gà thả đồi con khoảng 1,5kg là ngon nhất.
Cách làm:
Nguyên liệu gà 1 con làm sạch, dùng khoảng 2-3 muỗng mắc khén, ướp cùng chút gừng, lá chanh, ớt, bột canh, mì chính. Ướp khoảng 45p cho ngấm đều gia vị. Dùng giấy bạc bọc kín nướng trên bếp than hoa, hoặc lò nướng.
Khi ăn chấm cùng chẩm chéo thì ngon tuyệt nhé.
– NƯỚNG CÁ
Trên các vùng Tây Bắc có rất nhiều các loại cá sông, cá suối khi nướng lên ăn thịt cá thơm dai dai và cực ngọt. Còn dùng cho gia đình chúng ta có thể dùng cá chép hay cá rô phi mỗi con khoảng 1kg là ngon nhất
Cách làm
Sơ chế cá thật sạch, Dùng dao khía đều 2 bên thân cá. Chuẩn bị gia vị ướp bao gồm khoảng 2-3 muỗng mắc khén , thì là, mùi tàu, húng dũi, hành, tỏi, ớt, bột canh. Trộn đều các gia vị trên vào 1 tô bát. Khi ướp cá chúng ta ướp các gia vị trên vào bụng cá và các thớthịt đã được khía. Ướp khoảng 30p cho cá được ngấm đều. Nướng cá trên than hoa là ngon nhất, nếu không có thể dùng lò nướng để nướng cá.
Khi ăn chấm cùng với chẩm chéo để cảm nhận được hết vị ngon của cá nướng theo kiểu Tây Bắc nhé.
Hạt mắc khén tây bắc 500g
Hạt mắc khén tây bắc 100g
Hạt dổi mường rừng tây bắc 100g
Hạt dổi mường rừng tây bắc 50g
Đẳng sâm tây bắc 100g
Đẳng sâm tây bắc 300g
Thảo quả khô 500g
Táo đỏ khô 500g
Nụ đinh hương khô 500g
Thảo quả khô 1kg
Thảo quả khô 100g
Cam thảo khô 1kg
Th
Lá và Thân cây Kong da Deng của Lào tốt cho Gan và người bị máu nhiễm mỡ
01 kg cốt toái bổ khô loại 1 ldl
Dầu gội bồ kết thảo dược nhà ngọc 300ml - 500ml
Lá húng quế tây basil 50g ac
Hoa hồi vipep 15g
Lá bình bát khô lh 0975449688
Combo tiềm gà, chim, lẩu gà giúp bồi bổ khí huyết, tăng sức đề kháng
Kê kim nội màng mề gà khô
Bột quế 100g hta-hcm
1kg xá bấu cắt sợi to sóc trăng
Bột quế ceylon hữu cơ Planet Organic 45g
Máy xay sinh tố mini cầm tay meet juice loại tốt , máy xay sinh tố mini sạc pin qua cổng usb tiện lợi
Váy xuất
Gối tựa lưng sofa mắt trúc điều hòa làm mát zuri pillow gtl-09
Dép lê thời trang quai ngang nam đẹp chữ x,chữ h.Hàng sẵn kho từ 38-43 89
Lamliy -set áo yếm, chân váy kiểu linen
Giầy thể thao neo nam
Vòng tay titan chỉ đỏ con trâu vàng & vàng hồng cbs092
Bút đo độ ph - máy đo độ ph của nước cao cấp có màn hình led, có hộp đựng, đo nhanh, chính xác nước uống, nước máy, hồ cá, bể cá + tặng kèm bộ hiệu chỉnh bút
Kẹp tóc dây ngọc Hàn quốc sang chảnh
Cốc điều hòa cho hoa lan – Phụ kiện thông minh – tiết kiệm thời gian chăm sóc
Áo
Hoa tai đính đá dáng vuông Hàn Quốc
Áo nỉ noel thêu hình lớn 🦋 áo thun sweater christmas họa tiết dáng rộng 4 màu 🦋 giá tốt
Phi tiêu đầu nam châm an toàn cho mọi lứa tuổi
Sục
Vay
Áo
Áo
🎀🧧 nơ size nhỏ trang trí quả dưa tết 2025 - mâm cũ quả
Bộ yếm suông túi nắp + áo thun tay dài cổ cao sọc ngang 170522
















![[HCM]VÒNG TAY TITAN CHỈ ĐỎ CON TRÂU VÀNG & VÀNG HỒNG CBS092](https://vn-live-01.slatic.net/p/9bd59a3d64ea75aa58513d56fc95383c.jpg)

