Lõi rùa bò ngâm mắm

1 chú bò chỉ có 2 cái lõi thôi á😍 Việc hàng ngày của ông anh iêm là ngồi đếm xem nay có bao nhiêu chú bò đó quí dị😊😊😊 quá rảnh luôn Giá cực iu cho 1 iêm lõi rùa bò ngâm mắm chuẩn vị Huệ ạ Hũ lớn 6x0.000 Hũ nhỏ 350.000 —————————————————- - Lõi rùa là phần lõi bên trong của bắp bò, nơi tập trung nhiều gân nhất. Những đường gân chạy dọc trên lõi thịt này có hình dạng giống như các vân trên mu rùa, nên được gọi là lõi rùa. - Lõi rùa rất giòn, không dai tí nào, ăn sần sật dễ nghiện vô cùng, thịt lại ngọt lịm nên rất nhiều gia đình khoái khẩu, đặc biệt là người gốc Bắc. - Bắp bò hoa đã ngon vì giòn giòn, gân gân nhưng so với “lõi rùa” thì chỉ đáng xếp hàng á khôi bởi lõi rùa vừa ngọt, vừa ngon lại không dai và là hàng hiếm. - Món ngon lõi rùa chính gốc xuất xứ miền Bắc, được nhiều người sành ăn đất Bắc săn lùng hơn ở miền Nam. Bởi vậy trong khi ở Hà Nội, giá lõi rùa lên đến 550.000 - 700.000 đồng/kg (đắt gần như gấp đôi với phi-lê bò)