[Chỉ giao HCM] – Lõi nạc vai Bò Mỹ Beefsteak – 1kg

Thông tin sản phẩm:

- Lõi nạc vai bò được lọc và lấy từ phần thịt vai/ thịt cổ của con bò. Đây là sản phẩm ít mỡ, mềm, trong thớ thịt có một đường gân ở giữa.

- Chính vì độ mềm và mọng nước của lõi vai nên thịt lõi vai hay được dùng cho nhúng lẩu và nướng BBQ, còn gì tuyệt vời hơn việc gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau thưởng thức những món bò ngon, mềm, mọng nước.

- Đặc điểm lõi nạc vai bò Mỹ

- Lõi nạc vai bò Mỹ (thăn vai), tên tiếng anh là Top Blade. Lõi vai được pha cắt từ vùng thịt giao giữa vai và cổ của con bò, ở giữa thăn có có một sợi gân mỏng, giòn và không dai. Thịt có có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai nạc bò mỹ không hề khô hay dai như thịt bò nội địa.

- Bò Mỹ được nuôi thả tại các trang trại rộng lớn, ăn loại cỏ xanh tự nhiên và loại thức ăn hữu cơ phối trộn từ những hạt ngũ cốc nguyên chất. Không hề có sự xuất hiện của thức ăn công nghiệp chứa các chất kích thích tăng trưởng độc hại, chất tích nước tạo nạc…

- Lõi nạc vai bò Mỹ được pha cắt bằng máy bào công nghiệp, bào lẩu theo tiêu chuẩn độ dày 1,5mm hoặc bào lát 4mm - 5mm phù hợp cho món nướng, BBQ, áp chảo.

- Giá trị dinh dưỡng của lõi nạc vai bò Mỹ

- Giàu axit amin: Lượng axit amin trong thịt bò cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp. Đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.

- Giàu vitamin B6 và protein: Trong thịt bò có lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp xây dựng hệ miễn dịch, protien giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Ngoài ra, còn góp phần phục hồi cơ thể sau những giờ hoạt động cường độ cao.

- Chứa nhiều kali: kali là một khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng cơ bắp của người tập thể hình và thịt bò chứa lượng kali cao sẽ giúp hỗ trợ tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng cơ bắp nhanh chóng.

- Nhiều dầu thực vật: Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia vào quá trinh phát triển duy trì cơ bắp.

- Giàu magie và kẽm: Magie và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

- Lõi nạc vai bò Mỹ làm món gì?

- Ngon nhất từ nạc vai bò vẫn là món Beef steak (Bò bít tết) sốt với phô mai, rượu vang đỏ, sốt nấm hay sốt tiêu .v.v… kèm theo khi ăn bạn sẽ cảm thấy “mềm như bơ” và đặc biệt khi kèm thêm pate, khoai chiên, trứnng ốpla và rau salad rau thì thật là ngon khó cưỡng.

- Với những người thích ăn món nướng mà ngại lớp mỡ béo của ba chỉ, phần lõi nạc vai bò Mỹ này nguyên liệu tuyệt vời, dù là nướng bỏ lò hay nướng trên bếp than cùng với nước sốt tiêu đen, sốt hàn quốc hay Bulugi các loại rau sống hay nấm thì ngon không kém đâu.

- Không cần phải tẩm ướp quá cầu kỳ, với thịt nạc lõi bò vai thái lát mỏng ướp thêm một chút muối biển và hạt tiêu say dùng để xào, nấu phở, nhúng dấm hay nhúng lẩu thì “ngon ngất ngây” luôn nhé.

- Chưa hết, lõi vai với hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt nó còn rất thích hợp để chế biến được nhiều món ngon cho thực đơn mỗi ngày như: bò hầm, bò kho... giúp đổi mới khẩu vị mà vẫn ngon và bổ dưỡng.

- Quy cách: Đóng gói hút chân không, cấp đông giữ cho sản phẩm tươi ngon.

- Cam kết: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hướng dẫn bảo quản:

- Bảo quản: -18 độ, 6 tháng, chế biến sau khi mở bao bì, không tái cấp đông sau khi đã ra đông

Hướng dẫn sử dụng:

- Rã đông trước khi chế biến.