Gầu bò Úc mát Point end brisket

Gầu bò Úc, hay còn gọi Point End Brisket là phần thịt nằm gần ức, kéo dài từ ngực đến dưới cổ con bò, có cả mỡ và nạc xen lẫn nhưng không đều và không nhiều mỡ như thịt ba chỉ. Vì gần ức bò nên gầu bò là phần cơ được tác động nhiều trong quá trình bò nhai và nuốt thức ăn. Gầu bò dai hơn các phần thịt bò khác nhưng khi được chế biến chín thì giòn, thơm và không hề ngấy.

Ngoài món phở, gầu bò còn rất thích hợp để ăn kèm lẩu. Mỡ ở phần thịt này có tác dụng giữ nhiệt cho phần cổ của con bò nên mỡ trắng, béo nhưng không bị ngấy mà rất thơm.

AVG Food & Beverage cam kết mang đến cho người tiêu dùng Việt sản phẩm thịt bò mát Úc nhập khẩu cao cấp với chất lượng hàng đầu. AVG Food & Beverage liên kết trực tiếp với các trang trại, nhà máy chất lượng tại Úc, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và kiểm định chất lượng nghiêm ngặt ở cả Úc và Việt Nam. Cam kết:

• 100% bò ăn cỏ
• Không sử dụng kháng sinh và chất tăng trọng
• Đầy đủ giấy tờ kiểm định
• Nhập bò trực tiếp không qua bên thứ 3

Với sự hỗ trợ từ đơn vị vận chuyển AVG Cargo cùng hệ thống, chúng tôi đảm báo giá đến tay bạn là mức giá tốt.

Nguồn gốc xuất xứ bò mát tại AVG Food & Beverage

Thịt bò mát Úc cao cấp do AVG Food & Beverage nhập khẩu có xuất xứ từ vùng Gippsland, bang Victoria, nơi cho ra loại thịt bò hảo hạng miền Nam nước Úc. Quy trình xử lý tiên tiến dưới sự giám sát trực tiếp của các chuyên gia đảm bảo những phần bò tươi ngon nhất.

Lý do chọn thịt bò mát

Công nghệ xử lý thịt bò mát là công nghệ vượt trội nhất trong ngành công nghiệp chế biến bò hiện nay. Bò mát giữ lại nhiều chất dinh dưỡng trong miếng thịt, nổi trội hơn hẳn thịt nóng (thịt tiêu thụ ngay sau giết mổ) và thịt đông lạnh.