Khuôn làm bánh bao đôi cỡ 4.5cm và 6cm

Khuôn làm bánh bao đôi cỡ 4.5cm và 6cm

- Chất liệu nhựa an toàn, không hóa chất

- Kích thước: 30x11x6 cm

- Có tay cầm tiện lợi, dễ dàng sử dụng

- Có 2 kích cỡ 4.5 cm và 6cm, giúp bạn dễ dàng làm ra chiếc bánh ngon, hấp dẫn

- Xuất xứ: Khuôn nhựa Vĩnh Trường, Việt Nam

Khuôn được làm từ chất liệu nhựa nguyên sinh PS, HIPS cao cấp, không hóa chất độc hại đảm bảo an toàn thực phẩm, ít bám dầu mỡ, không bị mốc, không độc hại

Sau mỗi lần sử dụng, hãy rửa sạch và cất bộ khuôn ở nơi thoáng mát, không nên để gần nguồn lửa và tránh va chạm mạnh để gia tăng thời gian sử dụng cho sản phẩm.

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

Vỏ bánh

• 300gr bột mì
• 10gr men nở
• 30gr đường, muối
• 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)

Nhân bánh

• 250gr thịt nạc heo (hoặc thịt bò)
• Trứng cút (có thể dùng trứng gà cắt thành những phần nhỏ)
• Nấm, hành lá

Các bước làm bánh bao nhân thịt

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.

Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.

Bước 3: Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.

Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

Bước 5: Băm nhỏ thịt heo, nấm và hành lá. Ướp thêm gia vị cho đậm đà.

Bước 6: Trứng cút có thể cắt đôi hoặc để nguyên. Nếu bạn dùng trứng gà thì nên cắt nhỏ kiểu múi cau.

Bước 7: Dùng hỗn hợp nhân bọc trứng lại vo thành những viên nhân tròn.

Bước 8: Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại cho bột thêm dẻo rồi chia thành những phần nhỏ.

Bước 9: Cán mỏng bột, cho nhân vào giữa và túm mép bột lại như hình lượn sóng.

Bước 10: Cho bánh vào nồi hấp, cho thêm giấm bên dưới để bánh hấp được trắng.