Khuôn chảo làm bánh cá tayaki

Nguyên liệu làm bánh cá nướng Hàn Quốc – 550gr nước. ( có thể thay bằng 550ml sữa ) – 500gr bột mì. – 1 gói bột nở. – 200gr thịt bò băm. – ½ củ hành tây. – ½ quá ớt chuông. – Ngô đóng hộp. – Dầu ăn. – Gia vị: muối, tiêu,… Dụng cụ làm bánh cá nướng Hàn Quốc – Âu. – Phới lồng. – Cọ phết. – Khuôn hình con cá. – Dao. – Chảo. – Muỗng gỗ. Cách làm bánh cá nướng Hàn Quốc Bước 1: – Trộn đều bột mì, bột nở và nước với nhau trong một cái âu, khuấy đều để bột tan hết, không bị vón cục. Bước 2: – Cắt hạt lựu hành tây, ớt chuông, thịt xông khói. Bước 3: – Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, đợi dầu nóng thì cho hành tây, ớt chuông, thịt xông khói và ngô đã chuẩn bị ở bước 2 vào chảo, xào sơ rồi cho tiếp thịt bò băm vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp. Bước 4: – Phết một lớp dầu mỏng lên khuôn cá rồi múc bột vào khuôn, nướng khoảng 30 giây cho mặt bột hơi se lại thì đặt một ít nhân vào giữa. Nướng thêm khoảng 2 phút thì lật mặt và đổ thêm một ít bột bên dưới bánh. Chờ đến khi bánh chín, có màu nâu vàng đẹp mắt là hoàn thành. Chúc các bạn thành công ❤️