Khoai Môn Sấy VINAMIT 250g

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

-Khoai môn là loại thực phẩm giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol thích hợp với chế độ ăn kiêng chất béo.

-Khoai môn còn chứa rất nhiều khoáng chất như Phosphorus, Magnesium và Potassium (Kali) điều hòa chức năng tim và huyết áp.

-Khoai môn cung cấp các chất đạm, tinh bột, các loại vitamin A, C, B, E… cho cơ thể giúp chuyển hóa mỡ, chất béo, protein và tăng cường miễn dịch.

-Ăn khoai môn nhuận tràng, chống lại các chất gây lão hóa, làm gia tăng thị lực và tăng cường sức đề kháng.

SẢN XUẤT:

Sấy Chân Không (Sấy thăng hoa trong môi trường chân không) là một trong những công nghệ tiên tiến về chế biến thực phẩm sau thu hoạch. Sự thăng hoa trong môi trường chân không là sự hút toàn bộ hơi nước thoát ra từ sản phẩm trong buồng chân không khi sản phẩm được sấy nhờ lực hút từ máy Vacuum.

Nguyên lý chủ đạo của quá trình sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu là dựa vào sự bốc hơi nước của sản phẩm trong quá trình sấy và lượng dầu thấm vào sản phẩm ở nhiệt độ 70oC. Vào thời điểm đó nước trong sản phẩm sẽ bắt đầu bốc hơi và máy Vacuum sẽ hút toàn bộ lượng hơi nước thoát ra để duy trì môi trường chân không trong buồng sấy. Sản phẩm sẽ được bọc một lớp dầu mỏng ngăn không cho sản phẩm bị oxy hóa và không bị thấm dầu. Vì nhiệt độ sôi của dầu là 170-180oC nên buồng sấy chỉ duy trì ở 70oC để dầu không sôi, ngăn không cho dầu thấm vào sản phẩm như các sản phẩm chiên giòn qua dầu khác.

Chính vì được sấy trong điều kiện môi trường chân không với các điều kiện đặc biệt như vậy nên sản phẩm sau khi sấy vẫn giữ được nét tự nhiên, không biến dạng, không caramel hóa và không bị thấm dầu.

Ưu điểm của Sản phẩm Sấy thăng hoa trong môi trường chân không VINAMIT:

Hàm lượng dầu trong sản phẩm thấp dưới 5% trong khi những sản phẩm snack hiện nay trên thị trường có hàm lượng dầu trong sản phẩm lớn hơn 15%

Độ giòn và độ khô của sản phẩm sau khi sấy là 5%

Sản phẩm không bị biến dạng, không đổi màu, không caramel hóa, không bị thấm dầu mà vẫn giữ được màu tự nhiên, mùi vị của thực phẩm.

Sản phâm được sấy trong môi trường chân không nên không bị xâm nhập bởi vi khuẩn.

Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp.

Dòng sản phẩm Trái Cây Sấy Chân Không

Khối lượng 250g

Thành phần Khoai môn tươi (98%) và dầu thực vật

Chứng chỉ HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001:2008

Hạn sử dụng: 12 tháng/ Từ ngày sản xuất.

Xuất xứ: Việt Nam.

#VinamitOrganic #Vinamit #Organic #Trái #Cây  #Sấy #Khoai #Môn #Say