Khoai Lang Dẻo Đà Lạt dạng lát – Moony Farm

Khoai Lang Dẻo Đà Lạt dạng lát – Moony Farm

----------------

Nguyên liệu:        Khoai lang mật

Cách dùng:          Dùng ngay sau khi mở gói   

Bảo quản:            Trong tủ lạnh

Hạn sử dụng:      2 tháng từ ngày sản xuất

Đóng gói:             Hộp quà giấy 500g

gói hút chân không 250g

----------------

Khoai Lang Dẻo dạng lát là một trong những loại đặc sản lâu đời của Đà Lạt, cũng là sản phẩm chủ lực của Moony Farm.

Những củ khoai tươi được lựa chọn là những củ khoai to, để khi sấy ra thành phẩm, miếng khoai to bản, dày dặn, đảm bảo độ dẻo mà vẫn đẹp mắt khi đóng bao bì

Ngoài cách ăn trực tiếp thì Moony sẽ bật mí cho bạn 2 cách ăn khác rất lạ miệng mà chỉ người làm nghề lâu năm mới biết nhé:

• Cách 1:       Hấp cách thủy

Bạn hấp cách thủy khoai dẻo trong 10 phút

Có thể dùng nồi hấp cách thủy hoặc bỏ vài miếng vào nồi cơm khi đã cạn

Thành phẩm là khi bạn mở nắp sẽ thấy mùi khoai thơm lừng bay lên

Miếng khoai nở ra, mềm hơn rất nhiều.

Cách này thích hợp cho những người thích ăn mềm, hoặc các cụ già, trẻ em

• Cách 2:       Nướng

Bạn cho khoai vào lò nướng, để nhiệt độ 150 độ trong 5 phút. Đến khi khoai chớm chuyển sang màu cánh gián (nhớ là chỉ chớm là đc rồi nhé, lâu hơn là khoai sẽ đắng đấy)

Miếng khoai lúc mới lấy ra vẫn mềm, nhưng đến khi nguội sẽ hơi cứng, nhưng bù lại khi nhai trong miệng sẽ rất thơm.

Có một câu chuyện vui liên quan đến cách ăn này, đó là trong quá trình sấy khoai, thỉnh thoảng sẽ xảy ra trường hợp bị quá lửa hoặc quá thời gian, khiến khoai bị cháy xém, ra màu caramel.

Những miếng khoai này thì Moony không bán cho khách hàng, nhưng chị hàng xóm nhà Moony lại rất thích, mỗi lần bị cháy là chị đều xin, lâu lâu không có khoai cháy là chị lại hỏi “Hôm nay có khoai cháy không, lâu quá không thấy làm cháy khoai để xin” :D

----------------

Moony Farm đã có kinh nghiệm sản xuất khoai lang ở Đà Lạt từ năm 1992.

Trải qua bao thăng trầm, bao món đặc sản mới lạ thì Khoai lang dẻo vẫn là món đặc sản truyền thống bền vững của thành phố ngàn hoa này.

Nếu đi đến các quầy đặc sản ở Đà Lạt thì gần như quán nào cũng có khoai lang dẻo. Nếu có duyên biết đâu khi đến Đà Lạt mua đặc sản bạn sẽ nhìn thấy Moony Farm.

Còn nếu chưa đến Đà Lạt để mua được thì bạn có thể mua đặc sản Đà Lạt cùa Moony Farm ở các trang thương mại điện tử như Lazada nhé

----------------

Moony Farm

0901234527 (Call, Zalo)