Khô Ức Cá Dứa Cà Mau, Mỡ Bụng Cắt Sợi Béo Ngon

✅ MÔ TẢ SẢN PHẨM

👉 Đây là phần thịt được tách ra từ ức tới bụng của cá dứa. Ức cá dứa là phần ngon nhất của con cá dứa, thịt thơm, bùi, giòn béo.

👉 Khô Ức Cá Dứa được ướp rất vừa ăn, được phơi đủ nắng nên miếng ức cực kì căng bóng.

👉 Khách thích ăn mỡ cá thì đặt ngay ức cá dứa, vị béo bùi rất vừa ăn, không ngấy ạ.

👉 Đặc điểm khác biệt của Khô cá dứa Cà Mau đó là sống khu vực tầng đáy sông và thường ăn trái mắm trái bần nên thịt cá dứa ngọt lịm, béo bùi, săn chắc và không hề có mùi tanh, vị vừa ăn, không bị mặn. Cá Dứa không có nhiều xương cạnh và xương nhỏ, chỉ có 1 xương sống duy nhất, vì vậy rất thích hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ ai cũng ăn được.

✅ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Trong thịt cá dứa có rất nhiều dinh dưỡng, chứa hàm lượng DHA và Omega cao và không hề có Cholesterol. Ngoài ra, cá dứa còn có tác dụng rất tốt cho trí nhớ và phát triển trí não cho trẻ em, nhất là trẻ em trong giai đoạn phát triển

✅ CÁCH CHẾ BIẾN

Có thể làm được rất nhiều món ngon như làm gỏi, nướng, làm cá dứa kho tộ, cá dứa nấu canh chua, cơm cháy khô cá dứa, cơm vắt khô cá dứa, gỏi xoài khô cá dứa, khô cá dứa rim mắm đường, khô cá dứa xào chua ngọt, khô cá dứa kho thơm.… nhưng món cá dứa ngon được mọi người yêu thích nhất là đem chiên giòn ăn kèm cùng với cơm nóng.

✅ CÁCH BẢO QUẢN

👉 Để ở nơi khô ráo, thoáng mát

👉 Nếu không có tủ lạnh thì sau khi mua cá khô về các bạn nên phơi 1-2 ngày cho cá thật khô sau đó dùng bao ni lông hoặc giấy báo bọc kín lại, thỉnh thoảng khoảng 1-2 tuần đem cá khô phơi qua nắng để tránh ẩm mốc.

👉 Nếu có tủ lạnh thì dùng bao ni lông bọc kín cá lại và cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Có thể bảo quản cá khô được lâu khoảng 6 tháng đến 1 năm và không làm giảm chất lượng. Bạn cũng có thể bỏ vào ngăn mát nhưng sẽ không được lâu như ngăn đông

👉 Riêng tại Shop mình khô được bảo quản bằng túi được hút chân không nên thời gian dài hơn bình thương nên chắc chắn không cần dùng chất bảo quản ạ

✅ ĐÓNG GÓI VÀ VẬN CHUYỂN

👉 Đóng gói theo từng con hoặc cắt nhỏ cho vào bịch hút chân không

👉 Khô được đóng gói trong túi hút chân không nên có thể để được lâu trong quá trình vận chuyển nên khách yên tâm sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng khô ạ

✅ CÁCH LÀM CÁ KHÔ MẶN BỚT VỊ MẶN TRƯỚC KHI SỬ DỤNG

👉 Ngâm khô cá trong nước vo gạo khoảng 30 phút

👉 Ngâm cá khô trong nước cốt canh khoảng 30 phút

👉 Ướp cá khô với đường, chanh hoặc mật ong

👉 Ngâm cá khô với nước muối loãng khoảng 30 phút

👉 Ngâm cá khô với nước nóng khoảng 30 phút