KHÔ CÁ RÚN ( KHÔ CÁ GÚNG) CHUYÊN nấu sim-lo thơm lừng đầy hấp dẫn [ GIAO HỎA TỐC HCM]

Cá rún hay con gọi là cá gúng là loại cá biển da trơn, thịt nhiều, ít xương, thơm ngon. Thịt cá ăn béo và ngọt nên dùng nấu canh chua, thân cá rún dùng chiên sốt cà.. Tuy nhiên với người dân Miền Tây nhắc đến con cá rún là nhắc đến đặc sản khô cá rún

Khô cá rún dùng chế biến nhiều món ăn mang âm hưởng Tây Nam Bộ như nấu sim lo, khô cá rún chiên sốt cà, khô cá rún dùng chiên cơm ăn khá ngon.

Hoặc đơn giản đem chiên giấm đường cũng rất hao cơm