Khô cá Đét (Lươn biển) 39k/200gr

Lươn biểnlà đặc sản mới lạtrên thị trường Việt Nam vài năm gần đây. Lươn biển bắt đầu xuất hiện khi ngườiHàn Quốc qua Việt Nam thuê tàu, thuê công nhân bắt và xuất khẩu cho họ

Theo một số ngư dân miền Trung, việc đánh bắt lươn biển đòi hỏiphải có kỹ thuật, trang thiết bị hiện đại và quy trình phức tạp. Hơn nữa chiphí cho mỗi chuyến đi cao và đầu ra ít nên không mấy người Việt biết đến.

Lươn biển chủ yếu sống ở vùng nước sâu, nhiệt độ ổn định ở miềnTrung. Vùng biển miền Bắc với đặc thù nông, dòng hải lưu mạnh, không phải làmôi trường sống thích hợp cho lươn biển

Ở Việt Nam không phổ biến nhưng lươn biển lại là đặc sản đượcưa chuộng ở Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản

Hiện nay,đang được giớisành ăn tại Hà Nội săn lùng. Tuy nhiên, do hàng xuất sang Hàn và Nhật nhiều nênngười tiêu dùng trong nước rất khó muaTheo ngư dân, khi xuất khẩu, lươn khô xuấtkhẩu có giá từ 420.000 - 480.000 đồng/kg.

Lượng hàng không nhiều nên không nhiều người Việt biết đến đặcsản Hàn Quốc đang được khai thác ở nước ta.