Khô Cá Chạch

Name: Khô Cá Chạch
Brand: Khô Cá Chạch
SKU: 1__10621037150__18131864

Theo dõi giảm giá

Giá từ Shopee Shopee

350.000 ₫

Đến nơi bán

566 lượt bán

Tìm kiếm tương tự

cá gỗ chấm mắm

Tìm kiếm tương tự

cá gỗ chấm mắm

Mô tả sản phẩm

Cá chạch vốn dĩ có thịt dai chắc nên làm khô chỉ cần sơ chế qua vài thao tác đơn giản. Ngâm cá từ 15 đến 20 phút trong nước muối pha loãng (có thể thay bằng nước cốt chanh hoặc giấm) để loại bỏ chất nhớt, sau đó đem phơi khô dưới nắng vừa phải. Nếu các loài khô khác phải phơi nắng tốt, phơi hai ba nắng thì với cá chạch chỉ cần phơi một nắng cũng đủ. Tuy nhiên phải lưu ý phơi cá bằng rổ giá gỗ, không được dùng mâm hay chất liệu sắt thép để tránh khiến thịt cá chín. Kết quả thu được vẫn là thịt dai chắc không bị sát mà còn được sản phẩm khô cá chạch một nắng hấp dẫn. Thưởng thức khô cá chạch ngon nên chiên vàng và chấm nước mắm me ăn cùng cơm tẻ, hoặc nhậu lai rai với dưa muối củ kiệu. Là một thực phẩm ngon, món ăn ngon nhưng khô cá chạch không có nhiều trên thị trường bởi loài này chỉ sống trong tự nhiên, khó nuôi công nghiệp được. Đó cũng là lí do dễ hiểu khi khô cá chạch lại là một đặc sản miền Tây hút khách.

Gợi ý dành cho bạn

Da cá sấy giòn lắc trứng muối - hộp 250g

68.000 ₫

Tôm khô ba tri

320.000 ₫

Đặc sản nha trang khô mực

150.000 ₫

Tôm khô đất cà mau

320.000 ₫

500gram khô mực size lớn

495.000 ₫

Tổ yến thô xếp hộp 100gr

700.000 ₫

Tôm khô lụi dẻo thiên nhiên

130.000 ₫

Khô cá tra phồng 500gr - 1kg

105.000 ₫

Khô cá đù xẻ, 1 nắng, loại 1, 500g đặc sản phước tỉnh

120.000 ₫

Cá chỉ vàng khô loại 1 tẩm gia vị rút xương mềm thịt ngọt vị

159.000 ₫

Khô cá cơm_500g

64.000 ₫

500g tép sấy cẩm loan

43.000 ₫

(3)

Gợi ý hôm nay

3 Màu Sắc Giữ Ẩm Kem che khuyết điểm dạng lỏng trang điểm nền kiểm soát dầu Không Thấm Nước bọc hoàn toàn quầng thâm Matte Kem Che Khuyết Điểm Mỹ Phẩm

24.000 ₫