HƯƠNG NƯỚC MẮM CÁ CƠM

☑ Mô tả ngoại quan:

- Có dạng nước, màu vàng ngà, mùi hương nước mắm tự nhiên

☑ Quy cách gói/hộp: 1kg/chai

☑ Ứng dụng:

- Được dùng cho tất cả các sản phẩm chế biến từ thịt heo như: Giò lụa,nem chua, heo viên, xúc xích, nước mắm, nước dùng…

☑ Công dụng:

- Tạo hương thơm tự nhiên cho các sản phẩm

- Làm sản phẩm hấp dẫn hơn

- Bền mùi

- Không ảnh hưởng đến trạng thái hay màu sắc của thực phẩm sử dụng.

- Tiết kiệm chi phí sản xuất sản phẩm.

☑ Cách dùng: Cho Hương nước mắm vào quy trình xay thịt, nhào bột, đối với nước dùng cho vào giai đoạn cuối.

☑ Tỷ lệ sử dụng: 0,1 – 0,3% (1-3 ml/1kg sản phẩm)

☑ Bảo quản:

- Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời