[HCM]Đậu Xanh Làm Giá Đỗ 1Kg - Đậu sạch

Làm giá đỗ sạch cực nhanh, cực dễ tại nhà với hạt giống đỗ xanh

Đậu xanh sau khi làm thành giá đỗ, dinh dưỡng càng thêm phong phú, trong đó caroten tăng gấp 3 lần, vitamin B1 tăng gấp 4 lần, vitamin C tăng gấp 4 - 5 lần. Do giá đỗ chứa chất béo và năng lượng thấp, mà chứa nước và chất xơ lại nhiều hơn, cho nên thường xuyên ăn giá đỗ rất có ích cho sức khỏe.

Thông tin cơ bản hạt giống đỗ xanh:

Công dụng: Làm giá đỗ.

Tỷ lệ nảy mầm: 98%.

Tác dụng của giá đỗ đối với sức khỏe:

Tránh tích tụ chất béo: giá đỗ là rau năng lượng thấp, chất béo thấp, không chỉ không tăng lượng chất béo, hơn nữa ăn thường xuyên còn trợ giúp tiêu hóa, lợi tiểu, giảm mỡ, có thể giúp tiêu hao năng lượng nhất định.

Thông tiện: Chất xơ thúc đẩy nhu động đường ruột, trợ giúp tiêu hóa, đối với điều trị táo bón có công hiệu tốt. Nhưng không biết rằng táo bón sẽ ảnh hưởng tuần hoàn máu vùng bụng, cản trở lưu động của dịch lympho, làm cho chất bã không cách bài ra thuận tiện, tạo ra phì đại từ vùng lưng trở xuống. Cho nên, nữ giới dễ xảy ra táo bón nếu thường xuyên ăn giá đỗ giàu chất xơ có thể giải tỏa nỗi khổ táo bón.

Giảm mỡ máu: hàm lượng mỡ máu của người béo phì thường cao hơn người bình thường. Tỷ lệ mỡ máu vượt mức bình thường thậm chí cao gấp đôi so với người không béo phì. Hơn nữa còn gia tăng tùy theo mức độ béo phì thì hàm lượng mỡ máu sẽ càng ngày càng cao, đây cũng là nguyên do tại sao người béo phì dễ mắc chứng xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, bệnh mạch vành. Giá đỗ có thể dùng làm giảm cholesterol LDH, người béo phì nếu thường ăn giá đỗ giúp giảm mỡ máu, giảm hình thành huyết khối, có tác dụng dự phòng nhất định đối với bệnh tim mạch.

Tăng sức đề kháng sau khi giảm béo phì: Rất nhiều phụ nữ sau khi áp dụng phương pháp giảm béo phì "đánh nhanh rút gọn", sẽ tạo ra những tác dụng phụ nhất định đối với cơ thể, chẳng hạn thể chất suy giảm, rối loạn nội tiết tố... có thể làm cho sức đề kháng suy yếu thấy rõ. Vài năm gần đây, người ta khám phá trong giá đỗ có chứa một chất kích thích interferon, tăng khả năng chống virus, chống khối u ung thư. Hơn nữa, giá đỗ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, trợ giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

Hồi phục tính đàn hồi da sau khi giảm béo: Rất nhiều phụ nữ sau khi giảm béo thành công đều có trải nghiệm rằng: làm ốm tuy thành công, nhưng tính đàn hồi làn da lại kém đi, làn da trở nên nhão, dễ nổi nếp nhăn... Trong giá đỗ chứa nhiều vitamin C và E, có thể phòng ngừa làn da lão hóa biến nhăn, đảm bảo tính đàn hồi, mềm mại và bóng mịn. Ngoài ra, đối với việc phòng ngừa da khô và sắc tố đen lắng ọng cũng có tác dụng nhất định.

Cách làm giá đỗ đơn giãn

Lựa và ngâm đậu

Chuẩn bị khoảng 200 g - 300 g đậu xanh nguyên hạt lựa hết hạt hư, vỡ sau đó đem ngâm vào nước lạnh từ 8 - 10 giờ.

Ủ đậu trong tấm vải

- Dùng 1/2 tấm vải đem nhúng nước cho vải ướt đều sau đó trải ra rổ và rải đều đậu đã ngâm lên trên mặt vải.

- Đậy 1/2 miếng vải còn lại lên đậu xanh.

Chăm sóc

- Tưới nước đều ngày 3 lần cho đậu. Khi tưới, lượng nước nên ở chế độ tưới phun sương, không nên tưới nhiều nước vì như vậy đậu sẽ bị ngập nước và hư.

- Để đậu nơi tối tránh ánh nắng mặt trời.

Thành phẩm

Tiếp tục tưới nước cho đậu khoảng đến ngày thứ 4 là bạn có thể thu hoạch và thưởng thức những cọng giá sạch, thơm ngon do chính tay mình gieo trồng rồi đấy!