[HCM]Bánh Hỏi Lá Dứa

Bánh hỏi lá dứa Phú Khang là sản phẩm khởi nghiệp đặc sắc Đồng Tháp

Bánh hỏi là một món ăn truyền thống của Việt Nam, gần giống bún gạo nhưng có sợi nhỏ hơn, có đường kính sợi khoảng 0,3-0,4 mm, được dùng kèm với rau sống, nước chấm, nem nướng, thịt nướng, giò chả, heo quay,.. tùy thích. Bánh hỏi khô hoàn toàn có thể sử dụng thay bún tươi đối với các món ăn như bò nhúng giấm, cá hấp, gỏi cuốn,.. đều có thể dùng bánh hỏi thay thế cho bún tươi. Luôn sẵn sàng tiện lợi phục vụ nhu cầu của thực khách.

Quy trình sản xuất truyền thống của bánh hỏi rất kỳ công, đòi hỏi thời gian và công sức rất nhiều, đăc biệt nguồn gốc sản phẩm không rõ ràng từ các cơ sở nhỏ lẻ, kém chất lượng, vệ sinh. Tuy nhiên giờ đây với dây chuyền công nghệ hiện đại, cái tâm của người đầu tàu, xưởng sản xuất Phú Khang do chị Mật Bích Khuầy xây dựng đã sản xuất ra loại bánh hỏi ăn liền tiện dụng, dẻo ngon, chỉ ngâm trong nước 5-8phút bạn đã có món bánh hỏi để ăn kèm với heo quay hoặc lòng heo rồi. Thành phẩn hoàn toàn làm bằng gạo lứt huyết rồng, không hàn the, không chất bảo quản, và hoàn toàn an toàn vệ sinh thực phẩm. Với những người yêu thích bánh hỏi khô thì cái tên Mật Bích Khuầy chắc sẽ chẳng còn xa lạ. Chị chính là người tạo lập cơ sở Phú Khang 2, Sa Đéc (Đồng Tháp), nơi cung cấp rất nhiều loại thực phẩm sạch tươi và khô, trong đó có những loại bánh hỏi khô nổi tiếng, được xuất khẩu đến nhiều nước trên thế giới như bánh hỏi khô gạo lứt huyết rồng thực dưỡng, bánh hỏi khô đặc biệt, bánh hỏi khô lá dứa...