Hạt quinoa diêm mạch

HẠT QUINOA (DIÊM MẠCH) - NHẬP KHẨU MỸ Nôm na thì đây là 1 loại hạt rất bổ dưỡng, mẹ về trộn thêm với gạo để nấu cháo/cơm cho con í ạ. Trc khi trộn mẹ ngâm hạt trong nước ấm khoảng 30p- 1 tiếng rồi vò cho tách vỏ bên ngoài ra nhé. Thông tin cụ thể về loại hạt này e viết bên dưới nha ===================== Quinoa hay còn gọi là hạt diêm mạch, nó không phải là ngũ cốc mà thuộc họ Chénopodiaceés, tức là cùng họ với rau bina và củ cải đường. Nhìn hình dáng bên ngoài, hạt Quinoa trông giống như hạt kê, được bao bọc bởi 1 lớp màng saponin – một loại nhựa đắng khiến động vật không thích ăn chúng, chính vì vậy người trồng Quinoa không cần phải sử dụng đến bất cứ loại hóa chất nào để bảo vệ chúng khỏi sâu bọ. – Hạt Quinoa có hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại hạt, đây là loại protein khá hoàn hảo giúp tăng cường sức khỏe – Các loại vitamin và khoáng chất có chứa trong Hạt Diêm Mạch cũng vô cùng phong phú: 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (oméga 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, magné, sắt, đồng, kẽm, phosphor và vitamin B2 (riboflavin) và vitaminC. – Hàm lượng glucid có chứa trong hạt Quinoa có công thức gần giống với với các loại ngũ cốc, không những vậy, các acid amin thiết yếu có trong hạt Diêm tương đương với sữa giúp chúng ta bổ sung cho cơ thể 1 cách hiệu quả nhất. – Hạt diêm mạch không có chứa gluten nên rất dễ tiêu, có thể sử dụng cho mọi đối tượng, kể cả người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. – Hương vị thơm ngon, dễ chịu tạo cảm giác ngon miệng, dễ sử dụng.Quinoa có mùi thoang thoảng của hạt dẻ, chút mùi của lúa mạch và mùi ngô non… có thể dùng để chế biến các món ăn từ ngọt đến mặn thay cho các loại hạt khác trong các công thức nấu ăn. – Đặc biệt Hạt Quinoa thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, đang cho con bú đến cả những người thường xuyên vận động đều có thể sử dụng hạt diêm mạch để bổ sung năng lượng mỗi ngày. Thậm chí NASA đã sử dụng Quinoa để làm thức ăn cho các phi công trên vũ trụ. – Hạt Quinoa có chứa hàm lượng canxi và sắt nhiều hơn cả gạo và lúa mì, chất đạm và chất xơ nhiều hơn các loại ngũ cốc khác chính vì vậy đây được xem là món quà tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt tốt cho tim mạch, xương và răng. – Các loại axit amin có chứa trong hạt Quinoa còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và tham gia và cơ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, sửa chữa các mô hư tổn, sản xuất nội tiết và tái tạo hồng cầu… – Nhiều nghiên cứu cho thấy hạt Quinoa có chứa nhiều loại các chất kháng viêm khác nhau. Chất saponin có trên lớp “màng đắng” ngoài cùng của hạt có khả năng gây cản trở sự hấp thụ và sử dụng các dưỡng chất quan trọng của cơ thể. Vì vậy, người ta thường rửa sạch lớp màng này trước khi chế biến hạt diêm mạch thành các món ăn. CÁCH DÙNG: MẸ NẤU NHƯ GẠO LUÔN Had.22/11/2024 Xuất xứ . Mỹ