Hạt Macca (Macadamia) Đăk Lăk

Thời gian vừa qua có nhiều bạn hỏi mình rằng: “ Ăn Hạt dinh dưỡng (tự nhiên ) có tăng cân và béo lên không ?” Và mình cũng trả lời luôn: chính mình cũng đang dùng hạt này ăn đây, và điều đầu tiên thấy da mình đẹp hơn,và ăn ít cơm lại hơn và k phì và không béo như trước nữa đâu nhé. Sau đây mình sẽ dẫn chứng: ❎Bạn thấy các loại hạt này rất nhiều dầu ( chất béo) bạn suy nghĩ không biết có ảnh hưởng gì tới cân nặng hay không, có làm bạn tăng cân hay không? ☑️Đúng là các loại hạt dinh dưỡng là nguồn cung cấp chất béo, ✔️Nhưng Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo trong hạt được hấp thu rất kém. ✔️Một nghiên cứu đã giải thích tại sao các loại hạt dinh dưỡng không làm cho bạn béo lên như sau: ( American Journal of Clinical Nutrition, 2105 Jan; 101(1):25-33). ✔️Chất béo trong hạt được xác định là nằm trong tế bào của hạt. Thậm chí sau khi nhai rất kĩ, các tế bào này cũng không bị phá vỡ, chất béo vẫn nằm lại trong tế bào. ✔️Chất béo chỉ được hấp thu sau khi giải phóng khỏi tế bào vì thế phần lớn chất béo trong hạt hạnh nhân không được hấp thu ở phần trêncủa đường ruột. ✔️Đó là lý do tại sao nồng độ chất béo trong máu thấp hơn mong đợi khi một người ăn các loại hạt dinh dưỡng. ✔️Hạt dinh dưỡng rất lành mạnh ➡️Qua những nghiên cứu dịch tễ cho thấy mối liên kết giữa việc ăn các loại hạt dinh dưỡng giúp làm giảm đau tim, sỏi mật, tiểu đường và ung thư. ✳️Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt dinh dưỡng như hạt macca, óc chó, hạnh nhân… giúp giảm cao huyết áp, cholesterol, mỡ bụng, hội chứng chuyển hóa, và các loại hạt đó không làm tăng cân, giúp làm giảm mỡ bụng, loại chất béo gây ra bệnh tiểu đường và tim mạch (Journal of the American Heart Association, published online 1/11/15) ✅Những người ăn hạt cũng có chu vi vòng eo nhỏ hơn và ít mỡ bụng gây bệnh tiểu đường hơn. ✅Các loại hạt có lớp vỏ giúp ngăn chặn sự hấp thu nhanh chóng của đường và carbohydrate khác vào máu. Hãy ăn các loại hạt dinh dưỡng ‼️Cố gắng hạn chế carbohydare tinh chế từ các loại bột hay thêm đường vào bất kì thức ăn đồ uống nào. ✳️Điều này cũng có nghĩa là bạn nên hạn chế đồ uống có đường bao gồm nước trái cây và tất cả các loại thực phẩm làm từ các loại bột như bánh nướng xốp ( muffin), bánh mì, mì ống, …