HẠT MẮC KHÉN TÂY BẮC - 200gr

BỘ SẢN PHẨM GỒM: _ 200g Hạt mắc khén (1 túi zip200g) _ Hướng dẫn sử dụng HẠT MẮC KHÉN ''VUA GIA VỊ TÂY BẮC" 🔷 Hạt Mắc khén thường dùng làm gia vị tẩm ướp các món ăn như: cá nướng, thịt nướng, thịt rán, thịt trâu gác bếp, thịt lợn hun khói và một số những món ăn khác. 🔷 Hạt Mắc Khén còn được dùng để pha nước chấm (chẳm chéo) rất thơm ngon 🔷 Bạn có thể mua hạt mắc khén đã sấy khô và được đóng thành từng gói nhỏ rất dễ cho việc sử dụng. 🔷 Hãy dùng 1 lần bạn sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của nó _____________________________________ 1/ CÁCH SƠ CHẾ TRƯỚC KHI SỬ DỤNG A _ HẠT MẮC KHÉN: _ Các bạn rang vàng (khoảng 3_5 phút) sau đó để nguội để hạt khô không bị dính khi xay _ Tiếp theo các bạn đem giã hoặc cho vào cối xay tiêu xay nhỏ và bỏ vào lọ dùng dần (lời khuyên: sử dụng đến đâu rang xay đến đó hạt sẽ thơm lâu hơn) B _ HẠT DỔI: _ Nướng vàng trên than hồng hoặc bếp gas sau đó giã nhỏ và sử dụng (Mẹo: các bạn có thể cho vài viên than hồng và 1 ít hạt dổi vào bát sau đó đảo đều khi hạt tỏa mùi thơm ngát là được) ** Lời khuyên: Các bạn nên sử dụng đến đâu thì chế biến đến đó như vậy hạt sẽ giữ được độ thơm lâu hơn C – LƯU Ý KHI SỬ DỤNG GIA VỊ TÂY BẮC: _ Các bạn nên sử dụng ít hơn định lượng để thử nghiệm, làm quen dần với gia vị tây bắc. Không nên cho quá nhiều món ăn sẽ bị đắng, khác vị. + Cách bảo quản: Các bạn nên cho vào lọ hoặc túi Zip bạc để vào trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản sẽ sử dụng được lâu hơn (tránh ẩm mốc). 2/ CÁCH PHA NƯỚC CHẤM “CHẲM CHÉO” a. Nguyên liệu: + Bột mắc khén: 1 _ 2 thìa cà phê, hạt dổi: 2 _ 3 hạt đã nướng (nếu có) + Ớt tươi 1 quả nướng qua (hoặc nửa thìa cà phê ớt bột), Tỏi: 1 nhánh, Gừng 1 lát, Xả 1 củ + Rau thơm: Rau mùi, húng rũi, mùi tàu (mỗi loại 5 cọng) + Bột canh (hoặc muối): 1 _ 2 thìa cà phê, tùy theo khẩu vị của bạn chấm mặn hay nhạt b. Cách làm: cho tất cả các nguyên liệu trên vào cối giã chung với nhau đến khi nhuyễn thì thôi (có thể cho thêm 1 _ 2 thìa cà phê nước sôi để nguội để món chấm không bị khô) c. Sử dụng: Chẳm chéo có vị hơi tê tê, cay cay và mùi thơm đặc trưng của rau thơm bởi vậy rất phù hợp khi dung làm gia vị chấm các món thịt, gà, cá (nướng, luộc, rán), đặc biệt phù hợp với thịt gà nướng _ luộc , cá nướng, lòng lợn luộc, thịt trâu gác bếp, thịt hun khói ____________________________________ Hạn sử dụng: 1,5 Năm kể từ ngày sản xuất Xuất xứ: Tây Bắc ————————————————— Website: tananfood.com _____________________________________ ☎ #hatdoi #mackhen #hatmackhen #giavitaybac