Hạt kê nếp vàng

HẠT KÊ NẾP VÀNG

Hạt kê được trồng tự nhiên, không hóa chất.

* Tác dụng:

Hạt kê được gọi là MÓN ĂN TRƯỜNG THỌ.

Hạt kê giàu canxi - sắt và nhiều vitamin, khoáng chất khác giúp xương chắc khỏe.

Bổ thận thanh nhiệt

Hạt kê có thể cung cấp đầy đủ các vitamin cần thiết cho con người, nó tốt không kém thịt cá.

 Hạt kê chứa chất lecithine và choline tự do là thứ rất quý để bồi bổ não cho những người làm việc lao tâm căng thẳng trí não.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN HẠT KÊ THÀNH NHỮNG MÓN NGON:

​1. Cơm kê: chỉ cần vò 2 phần gạo với một phần kê cho thêm ít nước vào ngang  1 đốt ngón tay rồi đem nấu.nếu không thích ăn cơm dẻo thì có thể bớt kê đi

​2. Chè kê đậu xanh: cho hạt kê vào nồi nấu cho nở cho tiếp đậu xanh đã hấp chín và thêm đường vào khuấy đều cho đến khi chè đặc sánh lại thì tắt bếp.

​3. Sữa kê hạt sen:  ngâm hạt kê, hạt sen rồi mang hấp chín.cho vào cối xay cùng 150ml nước cho lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sôi lăn tăn cho sữa tươi vào.đổ ra li cho bé thưởng thức.

​4.Bột kê dinh dưỡng:  ngâm kê 7 - 8 tiếng , vớt ra để ráo. đem rang hạt kê đến khi chín , khô , dậy mùi rồi để nguội tiến hành xay mịn hạt kê, khi sử dụng bạn có thể khuấy chung với sữa đặc để sử dụng cho bữa sáng nhé.

​5. Sữa hạt kê mix bơ: hạt kê ngâm qua đêm, yến mạch ngâm 1h.tất cả rửa sạch.để vào nồi cho nước vào nấu nhừ.cho vào máy xay nhuyễn.lọc qua rây lấy nước.bắc lên bếp cho hỗn hợp sôi lên.bơ xay nhuyễn trộn vào, độ đặc lỏng thì bạn tùy ý thêm nước nhé!

Kê nếp nhà mình hạt to tròn, vàng ươm và rất dẻo, nấu món nào cũng ngon!