Hạt (Hột) Đác Tươi - Đặc sản Nha Trang

HẠT ĐÁC – ĐẶC SẢN NHA TRANG

HẠT ĐÁC còn có tên gọi khác là THỐT NỐT Thái Lan. Hạt đác là một loại hạt xuất xứ từ Nha Trang , cây đác mọc ở sâu trong những cánh rừng bạt ngàn ở Nha Trang – Khánh Hòa. Nơi mà thiên nhiên ngày đêm chuyển mình đầy nắng và gió đã mang đến cánh rừng nơi đây một loại hạt “Hạt đác” những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên: sạch và giàu chất dinh dưỡng.

CÂY ĐÁC

Người ta thường nhần lẫn hạt đác với quả dừa non và thốt nốt dưới Miền Tây, hạt đác chỉ nhỏ bằng ngón tay cái và tạo thành những buồng lớn.

Để có được những hạt này cũng không hề đơn giản một chút nào, để hái được nó người dân đã phải vào tận trong rừng sâu nơi đầy rẫy những nguy hiểm rình rập như trèo đèo lội suối còn cả rắn rết rình rập, chưa dừng lại ở đó cây đác thường rất cao và nhựa của cây đác rất ngứa. Khi mang được buồng đác xuống rồi người dân phải chất thành những đống lớn đốt cháy vỏ ngoài rồi mới ép ra hột đác.

ĐẶC ĐIỂM

Hạt đác Nha Trang trắng trong tự nhiên da trơn láng, ăn giòn sần sật và bùi. Hạt đác ăn lại rất mát nên được người dân Nha Trang ưa chuộng vào những ngày hè nắng nóng. Vài năm trở lại đây, với nhiều công dụng thần kỳ đã trở thành món hạt lạ thần thánh được yêu thích ở Hà Nội.

HẠT ĐÁC THÀNH PHẨM

Hạt đác rất dễ để nhuộm màu nên anh chị có thể rim chung với các loại siro để tạo màu sắc, hương vị theo ý mình. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại siro như: Dâu, nho, bạc hà, Kiwi… Đặc biệt, hạt đác rim đường có thể ăn cùng với sinh tố sữa chua, trái cây dằm. Nó còn có thể thay thế cho thạch trong các món chè thập cẩm. Bạn nào đã ăn chè Thái ắt hẳn đã thưởng thức qua hương vị của hạt đác.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

Hạt đác là loại hạt mọc trên ngọn cây cao ở trong rừng hoàn toàn tự nhiên không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản ít calo và chất béo. Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin giúp giải khát và tăng cường cho sức khỏe, chữa viêm khớp và thanh lọc hệ tiêu hóa. Đặc biệt, hạt đác chứa nhiều canxi ngăn ngừa loãng xương, điều hòa huyết áp và hỗ trợ tim mạch.

Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ và hợp tác với quý khách hàng!