Hạt giống dâu tây

Dâu tây theo sinh học là một chi thực vật hạt kín. Loài thực vật có hoa, hoa thuộc họ hoa hồng. Nguồn gốc của dâu được tìm thấy đầu tiên ở châu mỹ. Và được các nhà làm vườn châu âu lai tạo vào thế kỷ 18 cho ra giống dâu tây được trồng rộng rãi nhất hiện nay. Hiện nay trên thế giới dâu có trên 20 loài khác nhau. Người ta phân loại chúng dựa vào nhiễm sắc thể. – Quả dâu tây ngoài màu đỏ còn có nhiều loại màu khác nhau. Ví dụ như màu vàng và màu trắng. Quả dâu màu trắng còn có tên gọi khác là dâu Bạch Tuyết. Quả màu trắng này có hương vị rất giống trái dứa thường có giá rất đắt và quý hiếm trên thế giới. Loại dâu bạch tuyết rất hiếm bắt nguồn từ nhật bản. Dâu vàng được trồng nhiều nhất ở Châu Âu. Dâu vàng có vị ngọt rất đậm đà và nhiều người đánh giá ngon hơn dâu đỏ và có vẻ bề ngoài rất đẹp. – Quả dâu tây thuộc loại quả kép, màu sắc của quả thay đổi theo quá trình phát triển, khi mới hình thành quả có màu xanh sau dần chuyển sang màu hồng, đến khi quả đạt đến độ chín sinh lý thì có màu đỏ. – Thân: Thuộc loại cây thân thảo, sống đa niên, thân ngắn với nhiều lá mọc rất gần nhau. Chồi nách được mọc từ nách lá, tùy vào điều kiện môi trường và đặc tính ra hoa của từng giống, các chồi nách có thể phát triển thành thân nhánh, thân bò hoặc phát hoa. – Lá: Lá có hình dạng, cấu trúc, độ dày và lượng lông tơ thay đổi tùy theo giống. Hầu hết các giống dâu tây đều có lá kép với 3 lá chét, một số giống có lá kép với 4 hoặc 5 lá chét. Mép lá có răng cưa. Cuống lá dài, cuống lá thường có màu trắng khi lá còn non và chuyển sang màu đỏ của đất khi lá già. – Hoa: Phân chia thành nhiều nhánh, mỗi nhánh có một hoa. Hoa có 5 cánh tràng mỏng, màu trắng, hơi tròn. Hoa lưỡng tính, có 25-30 nhị và 50-500 nhụy. Dâu tây là loài giao phấn nhưng thông qua hình thức tự thụ phấn để gia tăng tần suất các gen mong muốn và tạo ra một số loài. – Quả: là một loại quả giả do đế hoa phình to, quả thật nằm ở bên ngoài quả giả. Quả có hình bầu dục, quả non có màu xanh lục, khi quả chín, quả có màu hồng hoặc màu đỏ tuỳ từng giống. Quả dâu tây có mùi thơm, vị ngọt lẫn vị chua. – Rễ: Hệ thống rễ chùm, rễ phát triển ở độ sâu cách mặt đất khoảng 30 cm.