– Cải cầu vồng Là một loại cải của Thuỵ Sĩ với thân và gân cây tương phản với màu xanh của lá tạo nên sự kết hợp tuyệt đẹp

– Cây phát triển thân dài và hẹp, đặc biệt ít calo giàu chất sơ và vitamin

Cải cầu vồng()(1) là loại rau có giá trị dinh dưỡng và kinh tế vô cùng cao nên được nhiều bà nội trợ săn lùng. Đặc biệt, giống cây này còn có khả năng chống chịu được môi trường thời tiết khắc nghiệt, rất dễ trồng và chăm sóc với độ ẩm thích hợp. Theo dõi bài viết sau của Hydroworks để biết cách trồngcải cầu vồng thủy canhđúng kỹ thuật nhé.

Cải cầu vồng đỏ ( RED SWISS CHARD )

• Là một loại cải của Thuỵ Sĩ với thân và gân cây tương phản với màu xanh của lá tạo nên sự kết hợp tuyệt đẹp
• Cây phát triển thân dài và hẹp, đặc biệt ít calo giàu chất sơ và vitamin
• Cây trưởng thành trong vòng 60 ngày, ta có thể thu hoạch trước bằng cách dùng kéo cắt thu lá.

Giá trị dinh dưỡng của cải cầu vồng

Cải Thụy Sĩ phổ biến ở phương Tây nhưng còn khá lạ ở Việt Nam. Giống cây này được yêu thích bởi màu sắc đẹp, hương vị ngon và giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vô cùng cao.

• Hàm lượngVitamin Kcao hơn mức yêu cầu tối thiểu mỗi ngày tới 700 lần giúp đông tụ máu, tăng cường canxi
• Vitamin Avượt mức yêu cầu 200 lần tốt cho hệ miễn dịch và thị lực
• Cácchất chống oxy hóanhư axit syringic, flavonoids, Polyphenol và vitamin C giúp điều tiết lượng đường trong máu, ngăn lão hóa
• Sắc tố đỏ và vàng trong cải giúp hỗ trợ thải độc, chống viêm và chống oxy hóa
• Sắttrong cải tốt cho những người bị bệnh về máu
• Thành phầncanxi, kalivàmagiegiúp giãn động mạch, thải natri ra khỏi cơ thể, làm hạ huyết áp
• Chất diệp lục giúp ngăn chặn alumin dị vòng gây ung thư
• Hàm lượng calo thấpgiúp giảm cân an toàn
• Giàu vitamin A, B6, C, E, Kvà khoáng chất cần thiết tốt cho hệ tiêu hóa như kali, sắt, đồng, canxi, magie, mangan

• – Loại bắp cải mini của Trung Quốc, nó cómàu xanh tươisáng, lá mềm cuốn lá hẹp nhưngmọng nước

  – Loại cải này thích hợp với món bánh tráng cuốn Việt Nam, nó giúp món ăn thêmtươi mát ngon miệnghơn

  CẢI DÚN TOKYO BEKANA

  – Loại bắp cải mini của Trung Quốc, nó có màu xanh tươi sáng, lá mềm cuốn lá hẹp nhưng

  – Loại cải này thích hợp với món bánh tráng cuốn Việt Nam, nó giúp món ăn thêmhơn

  – Cải dún Tokyo Bekana có vị, không đắng

  – Cải thường phát triển theo cụm mỗi cây khoảng từ 4-6 thân