Hạt giống bí ngồi xanh - 15-20 hạt/gói

Bí ngồi xanh dễ ăn nhất là nấu canh, có thể xắt khúc hoặc bào lát mỏng dài cuốn với tôm, hay khoét ruột nhồi tôm thịt vào nấu canh đều ngon. Bí ngồi cắt khúc xiên que nướng với thịt và rau củ cũng là món BBQ vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Cho những bữa cơm nhanh gọn, bí ngồi xào cũng là một lựa chọn thích hợp, có thể kết hợp với tôm, thịt bò, nấm, rau củ, bắp… đều được.

– Tốt cho bệnh tiểu đường: Hàm lượng vitamin B phức hợp của bí ngồi rất tốt cho bệnh tiểu đường, trong đó kẽm và magnesium giúp phá vỡ đường trong cơ thể còn chất xơ và pectin rất cần thiết để bình ổn đường huyết.

– Ngừa ung thư: Lượng chất xơ dồi dào trong bí ngồi có tác dụng ngăn ngừa các độc tố gây bệnh ung thư ruột kết cũng như tăng cường sức khỏe và bình ổn chuyển động của các nhu động ruột.

Ngoài ra, vitamin A và C của bí ngòi còn là những chất kháng oxy hóa mạnh giúp tiêu diệt các gốc tự do, ngừa những bệnh ung thư ác tính.Các dưỡng chất của bí ngòi cũng làm giảm những triệu chứng của bệnh phì đại tuyến tiền liệt lành tính (BOH), giúp tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt.

– Giảm cân: Bí ngồi nhiều nước, giàu chất xơ lại có lượng calo thấp, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Vì thế, bạn có thể ăn một khẩu phần lớn bí ngòi mà không sợ dư calo, mặt khác, việc tiêu thụ nhiều chất xơ cũng giúp đốt cháy lượng calo trong cơ thể.

– Tốt cho mắt: Bí ngồi rất giàu vitamin C, beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Đây là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt, cải thiện thị lực.

– Ngừa bệnh gút: Bí ngòi chứa nhiều acid béo omega-3 và carotenoids kháng viêm giúp làm giảm lượng acid uric, nguyên nhân chủ yếu gây nên bệnh gút. Bên cạnh đó, với lượng vitamin C dồi dào, đây cũng là thực phẩm tốt cho những người có bệnh hen suyễn.Cách trồng bí ngồi xanh:

1. Gieo hạt:

– Mỗi khay làm 1 hốc ở chính giữa.

Gieo 2 hạt/hốc sau đó phủ một lớp giá thể mỏng lên trên. Chú ý không làm hốc quá sâu sẽ làm hạt khó nảy mầm, cây con mọc kém. Hoặc có thể ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh để hạt nhanh và dễ nảy mầm hơn.

– Sau khi hạt nảy mầm tiến hành tỉa bớt cây còi cọc chỉ để 1 cây đẹp nhất/ khay.– Trong suốt quá trình sinh trưởng tưới đủ ẩm cho cây, đặc biệt là thời kỳ ra hoa, nuôi quả.

– Trong thời gian đầu, khi cây còn nhỏ có thể trồng xen thêm các loại rau khác như rau mầm cải, rau dền, rau muống… để tránh lãng phí diện tích

2 .Cách chăm sóc

– Nên nhổ cỏ dại ngay khi xuất hiện và có thể trải một lớp phủ (chẳng hạn như rơm, rạ,…) trên bề mặt đất để ngăn ngừa tình trạng này. Việc thêm phân bón dạng lỏng mỗi 3 – 4 tuần sẽ giúp cây kích thích tăng trưởng. Đồng thời, cần phải cắt bỏ những cành lá hoặc trái bị bệnh để tránh lây lan sang các phần khác của cây.– Để cây ra trái nhiều hơn, có thể dùng cách thủ công là ngắt một bông hoa đực (thường có phần cuống dài, mảnh) cọ vào phần nhụy hoa cái (thường có phần cuống ngắn). Mọi người có thể làm thao tác này trên vài bông hoa tùy thuộc vào thời gian bạn có và mức độ tăng trưởng mong muốn.