Hạt dổi tây bắc

Doạ mãi hnay mới chính thức mở bán hạt dổi trở lại😁😉 Bài dài nên mng chịu khó đọc tis nhé! Hạt dổi được mệnh danh là "vàng đen" của đồng bào dân tộc, đây cũng là một gia vị ẩm thực tuyệt vời. Mùa đông đến gần rùi, chuẩn bị hạt dổi để bày biện đồ nướng thui ạ :)) CÁCH SỬ DỤNG HẠT DỔI PHỔ BIẾN 1. Chẳm chéo. Nguyên liệu bao gồm: Hạt dổi, bột canh, ớt tươi, mắc khén. Cách pha: Tất cả các nguyên liệu trên trộn đều trong bát nhỏ, mùi thơm của hạt dổi lẫn với mùi thơm của mắc khén, lại thêm vị cay của ớt, làm cho món này thực sự quyến rũ. 2. Hạt dổi trộn muối: Hạt dổi nướng trên bếp than hồng sau đó nghiền nhỏ trộn đều với muối rang vàng hoặc bột canh, vậy là đã có một đĩa nước chấm rất ngon, món này hợp với các món thịt luộc như: Gà, ngan, vịt, thịt luộc, lòng phèo… 3. Dùng hạt dổi để tẩm ướp thực phẩm. Ướp thịt nướng: Kết hợp giữa hạt dổi và mắc khén để tẩm ướp thịt trong vòng 15 phút trước khi đem nướng, mùi thơm đặc biệt hấp dẫn. Lưu ý không nên dùng riêng hạt dổi để tẩm ướt thịt. Ướp cá nướng: Đối với món cá nướng kiểu tây bắc, bắt buộc phải có mắc khén nhưng nếu có thêm hạt dổi thì mùi vị món cá nướng sẽ có mùi vị cực kỳ thơm ngon. Làm thịt gác bếp và lạp xưởng: Nếu ai đã được thử món gác bếp và lạp xường Tây Bắc hẳn đã thấy có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn. Người đồng bào sử dụng kết hợp giữa hai loại gia vị Tây Bắc: Hạt dổi và mắc khén để tẩm ướt khi làm thịt gác bếp và lạp xưởng. 4. Hạt dổi tiết canh: Hạt dổi nướng lên, tán nhỏ rồi rắc lên trên bát tiết canh, tức là ăn cùng với tiết canh, món này rất đặc biệt và rất ngon. Đây là món ăn đặc trưng của người đồng bào Thái Tây Bắc, Đông Bắc. Giá công khai để các anh chị em đỡ thắc mắc Bán lẻ: 1k/1 hạt Quá rẻ phải không