HẠT ĐÁC TƯƠI PHÚ YÊN.

Hàng vào mới mỗi cuối tuần, vui lòng đặt trước 3 ngày #hotlinezalo_Nhà_Nẫu_Quán

• Hạt đác có công dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè oi bức.
• Từ hạt đác có thể chế biến nhiều món ăn: đác rim thơm, rim chanh dây, đác rim gừng,...đác nấu chè chung với mít, ăn cùng sữa chua, làm thạch toping trong chè trái cây, phối hợp cùng trà lài tạo nên vị trà đác thơm đặc biệt...
• Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiêu khoáng chất và vitamin giúp giải khát và tăng cường dinh dưỡng cho sức khỏe.

Cách lựa chọn và bảo quản hạt đác

Cách chọn mua hạt đác ngon, dẻo, an toàn: - Chỉ chọn những hạt có màu trắng đục, trắng ngà hơi trong,màu hơi giống cơm dừa non. Vì nếu hạt quá trắng có thể do chất tẩy. - Chỉ mua hạt tươi, mềm, dẻo. Không nên chọn hạt cứng vì có thể là hạt già, nấu rất lâu và ít dẻo.

- hạt đác khác với hạt thốt nốt và khác với dừa nước

Cách bảo quản hạt đác:

• Để đảm bảo giữ được hạt đác tươi lâu nhất, bạn nên cất vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản trong vòng 1-2 tháng. Nếu không có tủ lạnh, thì bạn ngâm trong nước sạch (hoặc nước muối loãng) ở nhiệt độ thường. Hằng ngày, rửa lại hạt đác và thay nước mới. Bảo quản trong vòng 2-3 tuần.
• Nước giếng sạch bảo quản đác lâu hơn, nếu không có thì dùng nước máy phơi ngoài nắng tầm 30 phút hoặc đun sôi để nguội rồi ngâm đác, tối đa khoảng 2 ngày thay nước 1 lần.
• Đác giao xa shop sẽ đóng thêm nước, để làm đác rim ngon hơn khi nhận về khách vui lòng rửa sạch với nước lạnh, chần sơ qua nước sôi 3-5 phút, ngâm vào nước đá lạnh 2 phút rồi vớt ra ướp đường, thơm, chanh dây ..30 phút trước khi rim hoặc chế biến món khác sẽ ngon hơn

#nhanauquan, #hatdactuoiphuyen # hatdacrim