HẠT ĐÁC TƯƠI rim thơm PHÚ YÊN.

• Hình ảnh là 3 loại: đác nấu chè mít và đác rim thơm, đác rim đường phèn ...
• Đác rim thành phẩm sẽ chênh lệch từ khoảng ~ 50-100gr so với trọng lượng nguyên liệu đầu vào, nên quý khách vui lòng lưu ý để không bỡ ngỡ khi nhận hàng.
• Hàng vào mới mỗi cuối tuần, vui lòng đặt trước 3 ngày #hotlinezalo_Nhà_Nẫu_Quán 0️⃣8️⃣5️⃣7️⃣3️⃣3️⃣3️⃣7️⃣4️⃣3️⃣

• Hạt đác có công dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè oi bức.
• Từ hạt đác có thể chế biến nhiều món ăn: đác rim thơm, rim chanh dây, đác rim gừng,...đác nấu chè chung với mít, aen kèm với sữa chua, làm toping thạch trong chè trái cây, phối hợp cùng trà lài tạo nên vị trà đác thơm đặc biệt...
• Hạt đác khi rim xong có vị ngọt thanh, mát,dẻo và dai dai.rim với đường phèn sẽ tăng độ ngon ngọt thanh hơn...
• Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiêu khoáng chất và vitamin giúp giải khát và tăng cường dinh dưỡng cho sức khỏe.

Cách lựa chọn và bảo quản hạt đác

Cách chọn mua hạt đác ngon, dẻo, an toàn: - Chỉ chọn những hạt có màu trắng đục, trắng ngà hơi trong,màu hơi giống cơm dừa non. Vì nếu hạt quá trắng có thể do chất tẩy. - Chỉ mua hạt tươi, mềm, dẻo. Không nên chọn hạt cứng vì có thể là hạt già, nấu rất lâu và ít dẻo.

- hạt đác khác với hạt thốt nốt và khác với dừa nước

Cách bảo quản hạt đác:

• Để đảm bảo giữ được hạt đác tươi lâu nhất, bạn nên cất vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản trong vòng 1-2 tháng. Khi dung chỉ cần rửa sạch với nước nhiều lần, chần sơ qua nước sôi 5 phút rồi chế biến các món như bình thường. #dacrimthom Nếu không có tủ lạnh, thì bạn ngâm trong nước sạch (hoặc nước muối loãng) ở nhiệt độ thường. Hằng ngày, rửa lại hạt đác và thay nước mới. Bảo quản trong vòng 2-3 tuần.
• Nước giếng sạch bảo quản đác lâu hơn, nếu không có thì dùng nước máy phơi ngoài nắng tầm 30 phút hoặc đun sôi để nguội rồi ngâm đác, tối đa khoảng 2 ngày thay nước 1 lần.
• Đác giao xa shop sẽ đóng thêm nước, để làm đác rim ngon hơn khi nhận về khách vui lòng rửa sạch với nước lạnh, chần sơ qua nước sôi 3-5 phút, ngâm vào nước đá lạnh 2 phút rồi vớt ra ướp đường, thơm, chanh dây ..30 phút trước khi rim hoặc chế biến món khác sẽ ngon hơn

#nhanauquan, #hatdactuoiphuyen # hatdacrim